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請問電飯鍋15升需要放多少米和水?

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提問者:苗弘雅| 菏澤| 1499次瀏覽
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已有3條回答

e55fb7
回答數:5063 | 被采納數:0

一半就是一個指節,但是米的品種不同水的多少也會有所不同的,您可以先煮一次試試,第二次你就知道了。以下的介紹供您參考:
不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如 果超過3次后,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。


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trust_4943
回答數:53838 | 被采納數:20

呵呵,不用量,教你個辦法,飯鍋上有刻度線,先用淘完米以后,米在刻度線上,加水加多少呢,你的中指,彎鉤,能淹沒中指的指頭勾水就剛合適,中指在米上面哦,做出了米飯不軟不硬。
記住是冷水做米飯


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動感光波砰砰砰
回答數:19202 | 被采納數:14

比例是一碗米加一碗半水。就是米跟水是1比1.5。如果要蒸的干一點,就一碗米加一碗水。而且加完水最好要浸泡半小時到一小時,浸泡的過程米會吃一點水(雖然吃了些水,但蒸出來不會粘哦),這樣做的目的是為了在蒸的時候使大米的表層和里面受熱更均勻些,不會出現表面軟了而里面不太熟的情況。另外,因為你要蒸比較干的米,加的水比較少,所以最好用廚房紙巾抹點油在鍋內壁擦一下,這樣不會粘鍋。


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