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燉盅當然是選擇紫砂的更好一些。因為紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細密度高。同時砂質傳熱緩慢,煮出來的東西溫補不上火。而且紫砂清洗也不會很麻煩,同時紫砂還含有一定的微量元素,對人體有益。
紫砂鍋也是一種陶瓷鍋,只是它是用含鐵、錳等金屬元素較多的,燒成呈紫色的泥來做的。現在紫砂泥也是越來越少,很多紫砂鍋都不是天然的紫砂泥做的,所以陶瓷鍋相對來說質量還要有保證一些。
用於建筑上,陶瓷瓦片為佳,用於收藏上,紫砂瓦片為妙!從價格上看,陶瓷瓦片相比較起來比紫砂瓦片便宜一點。你可以參考一下我的意見。
現在紫砂資源非常少了,盛產紫砂礦的宜興早就禁止開采了,很多標榜紫砂的產品其實不是真的,而是經過染色制作的。因此從安全角度而言,不建議購買紫砂。另外,美的這么大的品牌,幾年前也因使用假紫砂鍋而深陷其中,所以,你就不用考慮現
紫砂陶瓷功夫茶具選擇青瓷茶具是比較合適的,青瓷茶具這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優點外,因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯不會失去本來面目。 還有就是白瓷茶具