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陽臺種什么菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽臺的環境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽臺上栽種。所謂陽臺的環境條件，最主要就是陽臺朝向和陽臺封閉情況。朝向決定著陽臺的光照條件，而陽臺封閉情況則決定了陽臺的溫度條件。全封閉陽臺冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽臺冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。
更重要的是陽臺的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據陽臺朝向選擇蔬菜。
朝裝修'>南陽臺為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽臺。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺種植。冬季朝南陽臺大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。
朝東、朝西陽臺為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。
朝北陽臺全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。
1、假搜索如一時種菜熱情高漲，那么不妨馬上去買一些花盆，按種花的方式在陽臺上擺放花盆，在花盆里種菜，這樣所需泥土不多，重量陽臺的結構是足以負荷的，沒有危險。由于陽臺背身的局限性，在陽臺上種菜(或種花)和在地面栽培是完全不一樣的，假如你細心管理，一樣可以獲得“豐收”的。具體“圖樣”，在陽臺上栽培其實并無一定，完全可以按照自己喜歡的樣式擺放、布置。通過在花盆里試種，獲得一些初步經驗之后，若“種菜”熱情依然不減，則可以繼續以下。
2、使用“膨脹珍珠巖”配合花草有機肥等重量較輕的材料，代替泥土，可以大幅度的減輕重量，這樣你就可以像田間栽培一樣，隨意布置你的“菜圃”了，當然這樣的投入也是比較大的。
3、若你的確是真心熱愛栽培園藝，那么你最應該采用的是“無土栽培技術”了，當然這投入就更多了，并且設計一些專業技術，但這個技術可以實現“立體栽培”，最大限度的增加你的種植面積，甚至可以將陽臺附加的墻面也利用起來，“無土栽培技術”所涉及的技術及要求，在網上及相關書籍中都可以找到。
希望可以幫助到你
一米陽臺菜園打造： 1、可以使用廢舊的大的5L油桶，一破為二，裝土就行！亦可以用繩子吊起來，成為立體的。 2、廢舊泡沫箱子，裝土種菜。 3、不用的臉盆等，放在幾層的支架上，也是立體的菜地了！
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陽臺幾乎任何類型的容器設備都可用來種菜，只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統的花盆、花槽等專業容器外，陽臺菜園設備許多生活中的器物經過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、
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