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平時在家做飯，如何估計每人每天主食和副食的需要量來合理安排一日三餐？
不超過一個拳頭大小的肉類(包括魚、禽、肉、蛋)；
相當于兩個拳頭大小的谷類(各種主食，包括粗糧、雜豆和薯類)；
要保證兩個拳頭大小的豆、奶制品(各種豆制品、奶制品)；
不少于五個拳頭大小的蔬菜和水果。
采買食物要適量，掌握各類食物的保存方法：
1、主食和食用油米面雜糧和食用油等每次購買不要太大包裝，三口之家盡量選用小包裝的食品，這樣不但可以經(jīng)常換品種和口味，還可以避免因食品變質(zhì)而浪費。米面油都要避光、陰涼處保存，食用油應密封。短期內(nèi)吃不完的雜糧雜豆可以放入密封容器中(如干凈的塑料瓶、盒等)，保質(zhì)期可明顯延長。
2、魚禽肉蛋要適量魚禽肉買回家，按照家人一頓的需要量分裝好，放冰箱中冷凍。烹調(diào)時提前在冷藏箱中解凍。豬牛羊等紅肉可以配根莖類蔬菜和菌菇藻類一起烹制，一次盡量不烹制大碗的肉和大條的魚;排骨燉好湯可放冰箱冷藏后去油，再加蔬菜、豆制品、蛋類、菌菇藻類等做清淡的湯，排骨可加土豆、豆角、辣椒、胡蘿卜等紅燒或悶燒。
3、吃不完的食品盡快冷凍比如買了新鮮的面條和豆制品一時吃不完或來不及吃時，可以放入冰箱中冷凍，可延長保質(zhì)期又不影響口味和營養(yǎng)。吃不完的面包也可以用冷凍方法保鮮。
4、提高食材加工利用率比如芹菜莖和葉都可以吃，蘿卜皮可以曬干保存或制作涼拌菜。剩飯剩菜可制作烤饅頭片、蛋炒飯、大燴菜等，做到物盡其用。
5、估計做好的菜一頓吃不完時，提前盛出冷藏保存，留待下頓再吃。
6、葉類蔬菜最好現(xiàn)買現(xiàn)做，根莖類蔬菜可以存放時間稍長一些。水果吃多少買多少。如果沒有時間天天購買，盡量放入冰箱中冷藏。
7、奶制品最好買小包裝的，一人份的單獨包裝取用比較方便，也不容易浪費。大包裝的打開后要盡快食用。
外出就餐實在是吃不完需要打包時，也要遵循四大原則：
1、涼菜和熟食分開裝盒
2、主食和菜肴分開裝盒
3、湯菜要用可密封的盒
4、葉類蔬菜最好不打包
打包飯菜的再加工原則：
一、打包飯菜拿回家后一定馬上放入冰箱中冷藏，存放時間最好以不隔餐為宜，如中午剩的菜晚上吃完;晚上剩的菜可以當?shù)诙斓脑绮停钸t也不要超過第二天的中餐。如果食物存放的時間過長，食物中的細菌有可能會釋放出一些毒素，對這些毒素即使加熱也無能為力。冰箱的溫度也只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺滅它們。如果在食用前沒有加熱的話，食用之后容易造成不適。
二、肉類食物，尤其是魚、海鮮類，再次食用前必須加熱更長時間。因為有害細菌喜歡黏附在高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖。如果加熱不夠，殺不死這些細菌，一旦食用，容易發(fā)生食物中毒。因此，肉類食物應與酒、蔥、姜等一起重新徹底加熱，不僅保鮮，還能殺菌。
三、剩下的湯菜、燉菜和炒菜等，必須先燒開，裝在有蓋的容器中，涼后再放入冰箱中冷藏;吃時還要燒開熱透。剩下的涼菜，如熗拌菜，醬、鹵肉類應立即放入冰箱冷藏或冷凍，下次吃時一定要回鍋加熱，或者改制為湯菜、燉菜，加點時令蔬菜，變成一道新菜，也別有風味。
四、打包回家的主食再次食用時一定要熱透，或者進行重新加工。比如米飯可以做成蛋炒飯或醬油炒飯，剩下的面條可以做成素菜燴面，饅頭花卷可以重新隔水蒸透或用烤箱加工，水煮的餃子可以放少許油用平底鍋做成鍋貼或煎餃。
希望我的回答能幫助到您。
早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。主食一般吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、玉米面窩頭等，還要適當?shù)卦黾右恍┖鞍踪|(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，使體內(nèi)的血糖迅速升高到正常或超過正常標準，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學習。
午餐應適當多吃一些，而且質(zhì)量要高。主食如米飯，饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如魚類、肉類、蛋類、豆制品等，以及新鮮蔬菜，使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平，以保證下午的工作和學習。
晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在就寢兩個小時進餐。如果晚餐吃得過多，并且吃進大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，不容易消化也影響睡眠。另外，人在夜間不活動 ，吃多了易營養(yǎng)過剩，也會導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病，故應合理安排一日三餐。
設計廚房,是根據(jù)場地大小和供用餐人數(shù)及客戶的資金投入而進行設計.所以你給他再多的東西,沒地方放,沒人給錢都是空話.廚房其實不小了，作為家用來說這么大已經(jīng)夠了，到時候多做點櫥柜規(guī)格墻上，放東西就方便了，我們家就是這么大的廚房，我覺得用的很方便，你這個戶型是給我很通透的，把廚房的窗戶和客廳的窗戶打開，通風效果會很好。
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根據(jù)我的了解的話，如果有一道墻把這個廚房和餐廳分開的話，那么你可以把墻打通，可以做成拱形的，這樣會很好看的，也能很好地連接廚房和餐廳。
來自想問問一到墻把廚房和餐廳分開了怎么弄2017-12-01 -
韓式廚房的風格一向比較簡約，所以在裝修設計中，開放式廚房巧用空間位置，把餐廳和廚房連在一起，將整個空間的實用性達到了最大化，利用韓式裝修風格的設計物法，將營造出一個溫馨而又精致清新的廚房空間環(huán)境
來自你們都來說說看餐廳到廚房連在一起好嗎？2017-02-08 -
整體廚柜:臺面，石英石 柜體，防潮板 門板，晶鋼或者UV板 價格1200元每米(包括五金配件和安裝) 廚房電器，三件套，中檔的大概4500-5000左右 以上價格僅供參考，購買時以實物為準。
來自裝修餐廳廚房價格2016-01-07 -
226元，水晶簾、布簾和竹簾在廚房門簾風水的運用中有著很大的作用。水晶簾可以化煞和裝飾廚房;布簾可以起到保護隱私的作用，還能打造田園風格的廚房格調(diào);而竹子就有著平安大吉之意，有很強的風水作用，給人帶來事業(yè)上的幫助，還可以
來自廚房餐廳門簾的價格要多少？2017-09-29 -
您好，可以上土巴兔上申請裝修，會有三家裝飾公司上門服務的。
來自中式餐廳廚房如何設計2015-01-05
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