1) 燈光亮度
結(jié)合總體照明和局部照亮相搭配的方式來(lái)選擇,避免亮度太低,看不清刀具而出現(xiàn)意外。以大功率的燈提供整體光線,再根..." />
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飯店廚房設(shè)備-冷凍設(shè)備 一所飯店中,要對(duì)食物的新鮮要有所保障,因此冷凍設(shè)備也就成了飯店廚房中最為重要的一點(diǎn)。所有的冷凍設(shè)備中就要包括到冰箱、冰柜等,有著無(wú)可代替的作用,一般飯店中都要運(yùn)用到2立方立式冰柜/1臺(tái)臥式冰柜,
飯店廚房設(shè)備-冷凍設(shè)備 一所飯店中,要對(duì)食物的新鮮要有所保障,因此冷凍設(shè)備也就成了飯店廚房中最為重要的一點(diǎn)。所有的冷凍設(shè)備中就要包括到冰箱、冰柜等,有著無(wú)可代替的作用,一般飯店中都要運(yùn)用到2立方立式冰柜/1臺(tái)臥式冰柜,
你好,那要看你廚房的面積大小了。一般每5—6平方米用一盞最新產(chǎn)品的5瓦LED球泡燈即可滿足基本照明要求,當(dāng)然你有條件的話還可以增加用燈或瓦數(shù)。 廚房照明要注意垂直照度,因?yàn)楹芏嗥科抗薰抟菀滓幌伦涌辞宄?
酒店廚房設(shè)備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。酒店廚房設(shè)備 酒店廚房設(shè)備 酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類(lèi):燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類(lèi):和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、
比較常見(jiàn)的飯店廚房用品有:洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。