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你好，個人感覺電磁爐吧 鹵素爐太麻煩 攜帶還不方便；電磁爐干凈，熱效高，易清理，還不熏鍋，可以有效的減少油煙，而且便捷，無論在那里只要有電就可以用。尤其適用于一至三人做飯使用，強力推薦。但需要注意的是，劣質低價的電磁爐，故障率是比較高的，所以要盡可能選用質量好一些的名牌產品。
電磁爐是一種直接的加熱方式，它會產生一個高頻磁場，利用鐵質鍋具來完成回路，產生高速運動的磁場渦流，直接穿透被加熱的物件，使物件內份子加速運動而產生熱。正因為如此，電磁爐擁有一定份量的高頻電磁波外泄是事實。因為磁場的完成必須依靠鐵質物件，那么電磁爐對使用的鍋具有比較嚴格的要求，對在制造和測試時選定的鍋具，反應和效能比較理想，但對不同成份的鐵鍋會產生不同的效果，甚至會使劣質電磁爐構成負面影響。使用電磁爐烹煮食物，廣大消費者均認識到，食物的色香味都有一定的減低，也不能達到真正爆炒的目的。無可否認，電磁爐是一種比較清潔的爐具，除鍋具外它基本上不產生很大的熱量。
我覺得是鹵素爐比較好，鹵素爐采用了遠紅外鹵素發熱燈管發熱，具有其他爐具的加熱功能。還可以 在發熱面板上進行直接燒烤。這種功能是電磁爐不具備的。
希望我的回答對你有幫助。
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的.電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋,不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的.
采用遠紅外鹵素發熱燈管發熱，不僅具有其他爐具的加熱功能。還可以
在發熱面板上進行直接燒烤。
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我覺得美的電磁爐好啊，我一直都在用美的的電磁爐，覺得挺好用的，也沒有壞過，都三年了還是和剛剛的一樣，一樣這么好用。而且我覺得美的SK2101電磁爐這個還好用點，這個型號的電磁爐是采用德國HEGON技術，防刮耐磨，六大烹飪
來自請問美的電磁爐和蘇泊爾電磁爐哪個好2016-01-04 -
12kw的商用電磁灶塊頭很大，廚房空間小不方便移動。 2、后期出問題了，那就更不方便了，維修人員進出廚房都沒地呆著弄。 3、最重要的是，一旦買著不好的了，出問題影響的還是生意呀，做餐飲最重要的就是口碑，火力不夠大，炒菜味
來自請問四灶電磁爐和雙灶電磁爐哪種更好？2016-06-17 -
你好，兩者差不多。 電磁爐在電－磁－電，的轉換過程中，效率降低不少， 電水壺由于采用液內加熱式的電熱管效率有很大程度的提高，兩者綜合考慮，效率基本相同 。
來自請問電磁爐和電水壺哪個省電2016-11-26 -
電飯煲比較省電， 智能電飯煲是電磁環繞加熱，原理上跟電磁爐很像，利用高頻磁場，在金屬鍋體中產生電流，進而使鍋體發熱來加熱食物。智能電飯煲與傳統電飯煲相比有非常大的優勢。首先，IH電飯煲是鍋自身發熱，效率高，功率大，功率
來自電磁爐和電飯煲哪個省電2016-04-19 -
電磁爐好用。電熱爐是電阻絲通電后把電能轉化為熱能，輻射小的可以忽略，但是比較費電 電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦
來自電磁爐和電熱壺哪個好用2014-10-21
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