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我想問下鹵素爐和電磁爐哪個比較好?

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提問者:閔銳智| 金華| 5362次瀏覽
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已有4條回答

daling
回答數:19736 | 被采納數:3

你好,個人感覺電磁爐吧 鹵素爐太麻煩 攜帶還不方便;電磁爐干凈,熱效高,易清理,還不熏鍋,可以有效的減少油煙,而且便捷,無論在那里只要有電就可以用。尤其適用于一至三人做飯使用,強力推薦。但需要注意的是,劣質低價的電磁爐,故障率是比較高的,所以要盡可能選用質量好一些的名牌產品。


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阿杰123
回答數:86600 | 被采納數:23

電磁爐是一種直接的加熱方式,它會產生一個高頻磁場,利用鐵質鍋具來完成回路,產生高速運動的磁場渦流,直接穿透被加熱的物件,使物件內份子加速運動而產生熱。正因為如此,電磁爐擁有一定份量的高頻電磁波外泄是事實。因為磁場的完成必須依靠鐵質物件,那么電磁爐對使用的鍋具有比較嚴格的要求,對在制造和測試時選定的鍋具,反應和效能比較理想,但對不同成份的鐵鍋會產生不同的效果,甚至會使劣質電磁爐構成負面影響。使用電磁爐烹煮食物,廣大消費者均認識到,食物的色香味都有一定的減低,也不能達到真正爆炒的目的。無可否認,電磁爐是一種比較清潔的爐具,除鍋具外它基本上不產生很大的熱量。


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麥兜天空卟會黑
回答數:13741 | 被采納數:17

我覺得是鹵素爐比較好,鹵素爐采用了遠紅外鹵素發熱燈管發熱,具有其他爐具的加熱功能。還可以 在發熱面板上進行直接燒烤。這種功能是電磁爐不具備的。
希望我的回答對你有幫助。


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Ldm_3192
回答數:50465 | 被采納數:12

電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的.電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋,不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的.
采用遠紅外鹵素發熱燈管發熱,不僅具有其他爐具的加熱功能。還可以
在發熱面板上進行直接燒烤。


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