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因為新的陶瓷茶具是從窯內出來的，壺內會有一些燒制紫砂壺放置的物質以及小顆粒等，所以需要開壺，就是將壺整個清潔一下。
陶瓷新茶壺分瓷質的陶瓷茶壺和紫砂質地的陶瓷茶壺，它們的開壺方法是完全不一樣的。瓷質陶瓷茶壺只需要將茶壺洗干凈就行，在注入熱水，蓋上蓋，觀察壺身由濕變干后，倒掉熱水，在注入熱水，反復幾次，差不多就可以用柔軟的布料擦拭干凈了。
紫砂質地的茶壺使用甘蔗或者豆腐開壺發，將紫砂壺放入干凈的水中，并放入甘蔗或者豆腐，煮沸一個小時候以上便能夠完成開壺，這樣是為了去除雜質和異味。
簡易開壺方法簡介
1將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，靜置5-10分鐘。
2在壺中置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可，倒去壺中水。
3此法應該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。
傳統開壺方法簡介
1熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3滋潤：將買回來的甘蔗切開后，放在煲內。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
常用的開壺方法：在潔凈的鍋內，放入冷水使壺浸泡淹沒，水里放適量茶葉(也可壺內填裝豆腐或置放甘蔗)，待水沸后，轉至小火煮10－20分鐘，此時茶湯色已深，即可離火置放。最后，等茶湯冷卻后取出洗凈，壺上的雜味基本除掉，便可開始泡茶養壺了。
沖泡也講究，先用沸水澆壺身外璧，品茗者常說的“潤壺”，然后再往壺里沖水。品茗時若常用濕毛巾擦拭壺身，則潤樸之色油然而生。玩賞家常喜愛多把壺輪番使用，并習慣飲什么茶用什么壺，飲裝修'>普洱生茶用甲壺，普洱熟茶用乙壺，烏龍茶改用丙壺，嚴加區別，不相混淆。茶壺每次使用后，壺身內外要擦干凈，貯放在空氣流通的地方。紫陶壺切忌包裹式密封，封閉久后易生"斑"。養壺之中最忌沾油煙，污染后難洗滌，洗刷時不要使用清洗劑，這樣很容易破壞“包漿”。若沾染了油煙，再重復一次開壺的程序，紫陶壺亦恢復如初?。?/h3>
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你好！陶瓷茶壺介紹如下： 1.陶壺是黏土。陶壺又因為原料的差別，分為砂壺及泥壺等；泥壺又分紅泥、青泥、白泥、黃泥等，砂壺則有朱砂、紫砂、鐵砂等類。 2.陶壺密度較低，硬度也較低，沖泡出來茶湯風格是較低沈且頻率較低。
來自怎樣選陶瓷茶壺知道的講講2018-01-26
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