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皂角樹切菜板應(yīng)該如何保養(yǎng)?

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提問者:孟美麗| 長治| 4517次瀏覽
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已有3條回答

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回答數(shù):34480 | 被采納數(shù):8

建議,即使是用竹菜板每天切完菜后,也最好給菜板消消毒,可以采用以下方法:洗燙法,用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水燙一下,放在陽光下晾曬,不給細(xì)菌以棲息之地;
刮板浸鹽法,每次使用菜板之后(特別是剁肉餡后),刮去表面的食物殘?jiān)⒂嘀们逅⑾矗缓蠓湃臌}水(濃度15%左右)中浸泡2小時(shí),再取出晾干,這樣不僅可以殺死細(xì)菌,還能防止菜板干裂。需要注意的是,如果是用膠水粘合的竹菜板,最好不要放在熱水中煮,以免菜板裂開。
希望我的回答能幫助到您。


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GOD灬NG
回答數(shù):50488 | 被采納數(shù):7

1、先用開水燙,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的。

2、洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂。

3、泡完出來,燒熱一鍋油,等涼到70度左右了,涂抹菜板表面,靜置一會(huì)兒,再涂,多涂幾次。等油吸得差不多了,用紙把油抹干,菜板就可以用了。


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回答數(shù):1117 | 被采納數(shù):0

用鹽水浸泡三個(gè)月,沒有毒。
皂角樹的材質(zhì)堅(jiān)硬,肉質(zhì)細(xì)膩,是制作家具的上等之樹。
新買回來的菜板先用食鹽水浸泡兩到三天,然后拿出來洗干凈后再抹上一層食用油。
因?yàn)樽稣璋宓闹褡邮菦]經(jīng)過處理的,潮濕的環(huán)境容易引起霉變。 使用后用溫水清洗一遍,然后用軟布擦干,放置于干燥處,放置時(shí)最好使用砧板架那樣不會(huì)與墻壁或桌面接觸,可以減少細(xì)菌的感染。請(qǐng)遠(yuǎn)離熱源,不宜用烘碗機(jī)等方式熱源烘干。


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