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請問商用豆漿機打豆漿方法是什么?

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提問者:席睿博| 綿陽| 1429次瀏覽
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LUOXIHONG
回答數:89517 | 被采納數:58

一、九陽豆漿機使用方法:
首先,按照杯體上標的上、下刻度線加水至上下水位線之間,把泡好的黃豆裝至網罩容積的一半左右,再把機頭部分輕放于杯體上,插好電源,如果是多功能豆漿機,還要按動啟動鍵或配合其它按鍵編制相應工作程序,機器在微電腦控制下才開始工作,直至把豆漿做熟,自動斷電,聲光報警。豆漿倒出后,旋下網罩倒出豆渣,及時清洗,加熱管和防溢電極在水管上一沖,用擦布擦凈即可。使用九陽豆漿機,在家自制鮮豆漿就這么簡單。
二、怎樣才能做出優質豆漿
1.家用豆漿機要做出香濃好豆漿,豆漿第一次煮沸觸碰防溢電極時的最佳溫度為98℃。因為若低于98℃,則可能煮不熟,熬煮不出好豆漿的那種粘度和濃香味。豆漿第一次煮沸能否達到98℃,與網罩底孔的大小和豆子粉碎后漿沫的多少密切相關。因為網罩底孔必須保持一個科學的大小,才能使做出的豆漿泡沫適中。底孔太大或太小都會產生太多的漿沫,造成漿沫和防溢電極之間的距離短,漿沫受熱上升,很快就觸碰到防溢電極停止加熱,而溫度則達不到98℃;反之漿沫較少時,漿沫和防溢電極之間有一個較長的距離,受熱上升時,有足夠的受熱時間,從而能順利達到98℃。
2.要想做出優質豆漿,必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上再延煮4-5分鐘,從而將豆漿徹底煮熟煮透,濃香四溢。延煮時間太短則煮不熟,太長則易使部分營養素揮發掉,是浪費,豆漿也不香。
3.豆漿是否濃香與豆量以及粉碎程度有關。當水量一定時,應保持一個合理的豆量。豆量少,則濃度不高;豆量太多,濃度也不會再增加,因為豆子太多了,就會影響粉碎程度,豆子不能完全粉碎,未被粉碎的部分就浪費了,并不能增加濃度。因此,應保持一個合理的豆量,既能做出高濃度的豆漿,又不至于浪費。
4.豆漿能否徹底煮透和濃香,與熬煮時漿沫中的細小泡沫是否很快變成大泡沫密切相關。因為細泡沫密度大,豆漿煮沸上升,碰到防溢電極后停止加熱,下落時速度較慢,與下次再加熱的間隔時間一到,馬上又升上去很快觸碰防溢電極,再次停止加熱慢慢下落,如此惡性循環,使得真正的延煮加熱時間過短,從而豆漿不能徹底煮透,也煮不出濃香味。而大泡沫則正好相反,密度小,易破裂,下落快,使得真正的延煮加熱時間長,從而能做出熟透濃香的好豆漿。


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wxh17
回答數:18277 | 被采納數:20

一、商用九陽豆漿機使用方法:
首先,按照杯體上標的上、下刻度線加水至上下水位線之間,把泡好的黃豆裝至網罩容積的一半左右,再把機頭部分輕放于杯體上,插好電源,如果是多功能豆漿機,還要按動啟動鍵或配合其它按鍵編制相應工作程序,機器在微電腦控制下才開始工作,直至把豆漿做熟,自動斷電,聲光報警。豆漿倒出后,旋下網罩倒出豆渣,及時清洗,加熱管和防溢電極在水管上一沖,用擦布擦凈即可。使用九陽豆漿機,制鮮豆漿就這么簡單。


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蘋果222
回答數:12658 | 被采納數:1

1、黃豆和黑豆用水清洗干凈,泡一個晚上。
2、把泡好的豆水倒掉,把里面壞豆子和堅硬沒有泡漲起來的豆子挑出來不要。堅硬豆子容易把豆漿機里面的刀片弄壞掉。
3、豆子放入豆漿機里面,加好水,水別太滿了,大概中間位置高一點就可以啦。
4、蓋好蓋子。通電開始自動煮起來。
5、豆漿燒好之后,把先把轉頭清洗干凈,因為不直接洗好,到時候粘在上面不好清洗,然后找個大杯子和過濾網。


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