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餐具消毒常用方法：
1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；
3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
4、化學消毒：即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。
希望你能滿意
最簡單的就是沸水消毒，但這個一般也就適合一些家用，在家里可以自己簡單操作，一般還有蒸汽消毒，就是將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；也有利用化學試劑消毒的，但是鐵制餐具不宜用鐵制容器盛食用油，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質(zhì)。希望我的回答對你有幫助。
餐具消毒方法：
1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。高溫消毒是最常用的，像消毒柜就是，放在高溫下蒸都是家用常用的消毒方法。
2、使用含氯消毒劑消毒，消毒液濃度應(yīng)當含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上，餐飲具全部浸泡入液體中，作用5min以上。
3、化學消毒后的餐飲具應(yīng)當用凈水沖去表面的消毒劑殘留。以上的內(nèi)容僅供參考，希望能夠幫到您。
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1.食（飲）具、用具清洗、消毒必須在專間進行,間內(nèi)設(shè)有專用的洗、消設(shè)施,各類設(shè)施必須明顯標示用途;設(shè)有帶蓋的廢棄物盛放桶;設(shè)專人負責。 2.食（飲）具、用具清洗必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。使用的洗滌劑、消
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