首先、我們要了解一下冰箱冷藏室內部溫度的分布情況。一般而言,冰箱門溫度最高,越靠近后壁溫度越低。而我們擺放食物的原則是,利用冰箱內溫度不同的區域來合理放置不同的食物,以達到最大化抑制食物出現異味目的。
因此,適合放在冰箱門架上:有包裝但開了封、本身不會在一兩天內變壞的食品,如各種醬類、果汁等。而由于熟食、酸奶、甜點等這些食物要避免過低溫度,所以我們可以將其放置在溫度稍高的上層靠門處,最為適宜。此外,我們還可利用上層后壁處溫度偏低的特點,可以放置一些剩飯菜,避免食物很快變質,散發異味。
對于整個冷藏室中溫度最低的下部而言也是如此。靠門出,相對溫度偏高,可以放置一些蔬菜、水果等。當然,最好要將這些更注重保鮮的食物先放進保鮮袋中再來存放,避免溫度過低而凍壞。而一些半成品類食物我們最好將其放置在冷藏室下部靠后壁的位置,利用低溫來保證食物的品質。
1. ??橘子皮除味 ??取新鮮橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗凈揩干,分散放入冰箱內,3天后,打開冰箱,清香撲鼻,異味全無. ??2. ??檸檬隊味 ??將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味. ??3. ??茶葉除味 ??把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味.1個月后,將茶葉取在陽光下暴曬,可反復使用多次,效果很好. ??4. ??麥飯石除味 ??取麥飯石500克,篩去粉末微粒后裝入紗布袋中,放置在電冰箱里,10分鐘后異味可除. ??5. ??食醋除味 ??將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果亦很好. ??6. ??小蘇打除味 ??取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(打開瓶蓋),放置在冰箱的上下層,異味能除. ??7.黃酒除味 ??用黃酒1碗,放在冰箱的底層(防止流出),一般3天就可除凈異味. ??8. ??檀香皂除味 ??在冰箱內放1塊去掉包裝紙的檀香皂,除異味的效果亦佳.但冰箱內的熟食必須放在加蓋的容器中. ??9. ??木炭除味 ??把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冰箱內,除味效果甚佳.
1.活性炭吸附法
將煤灰放在敞口的容器內,放入冰箱,即可達到除臭效果,一般150立升的冰箱,放一只煤餅的煤灰就可以了,每隔3-5天換1次。蜂窩煤完整地放入冰箱,也可去除異味。
2.毛巾吸食法
用干凈的純棉毛巾,把它打濕一下再擰干,折疊放在冰箱冷藏室上層的網架上一側,通過空氣對流,能對冰箱中的臭味起到吸附作用。用過一段時間后,將毛巾和溫水洗凈可繼續使用。
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