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廚房空調與通風設計注意事項有哪些?

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提問者:胡歌云| 眉山| 676次瀏覽
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GOD灬NG
回答數:50488 | 被采納數:7

第一點:操作平臺量身定制
在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身能起到決定性作用。當長時間地保持屈體向前20傾斜度時,將對腰部產生極大的負荷,日積月累,最后腰疼也將伴隨而來。所以,一定要依身高來決定平臺的高度。

第二點:燈光總分搭配 燒菜更美味房產
廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明;另一個則是對洗滌、準備、操作各區分別的局部照明。后者中洗滌與準備區,一般可以在吊柜下部布置射燈光源,并設置方便的開關裝置。而在操作區中,充足的光線能使在操作時更能掌握火候。

第三點:廚房電器 合理分配
  現在廚房面積大小比較適中,電器隨之也進入了,地坪漆使廚房方便了許多。可因每個人的不同需要,把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當位置,或者選用集成化高的美大集成灶,讓廚房更加寬敞舒適,使開啟或使用起來更加流暢,以此提高廚房電器的烹飪效率。

第四點:儲藏柜 要簡潔
 廚房的矮柜是儲存各類雜物的重要區域,環氧地坪漆把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過了,這樣既方便取放,視覺也較好。而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子,柜門做成對開或者折疊拉門形式為好。

第五點:有效空間 充分利用
廚房環境本來就是一個比較擁擠的區域,防腐地坪漆有效利用更多的空間就十分重要了。例如,吊柜與操作平臺之間的間隙通常是可以利用起來的,放一些烹飪中所需的用具,還可以做成簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤面包機等。如:使用美大集成灶,可以將原先油煙機的位置空余出來做成櫥柜,增加儲物空間。

 

第六點:娃娃安全 廚房同樣重要
廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問題。工廠地板漆如爐臺上設置必要的護欄,防止鍋碗落下,各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子,尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。如:美大集成灶的防翻鍋設計和童鎖設計,讓廚房更安全。

第七點:設置小平臺 累了坐著干
 廚房里不少活是完全可以坐著干的,這樣可以使脊椎得以放松,防靜電自流平地坪漆所以,為自己設置一個可以坐著干活的附加平臺,也可以是廚房的一大亮點

第八點:垃圾擺放 方便加隱蔽
  廚房里垃圾量較大,氣味也大,將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方,自流平地坪漆比如洗漱池下的矮柜門上,設一個垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屜等,都是為了廚房更加清潔,做出的飯菜更加美味。


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蝴蝶飛不過滄海_9544
回答數:10523 | 被采納數:3

第一,防止油煙回到空調機組里面;第二,防止油煙進入到其他房間。這就必須保持廚房處于一種負壓狀態,為了保持負壓,就必須保證油煙機組的排風量時刻大于空調的送風量,另外,空調機組的回風口必須在其他房間,不能放在廚房。如果是中央空調或者用空氣能熱水器的話的冷器端口可以放到廚房,不需要回流,只設置出冷氣口,吸氣口不要設置在廚房就行了


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昔年_惜年
回答數:43104 | 被采納數:26

廚房空調與通風設計注意事項:
①中、西餐區域:出風口不能設在餐桌椅的上方,防止冷凝水落下,滴到客人身上或餐桌上,影響客人用餐。
②包房及休息大廳:出風口應設計為散流式,防止冷風直吹客人身體,影響客人休息,另外,出風口不能設在客人的上方,避免冷凝水滴到客人身上。


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