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虹吸壺報價是488元,用虹吸壺沖泡咖啡 ,有比濾泡式平淡的傾向,因為上壺中管中有一部分水不流到上壺中與咖啡 粉接觸。此外,因有酒精燈一直加熱,偏向高溫萃取,因此容易使苦味或者澀味過度抽出而變強。解決的方式是攪拌咖啡粉 或
亞美虹吸壺是簡單又好用的咖啡沖煮[1] 方法,也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別名,卻與虹吸原理無關(guān),而是利用水加熱后產(chǎn)生水蒸氣,造成熱脹冷縮原理,將下球體的熱水推至上壺,待下壺冷卻后再把上壺
制作的材料有好壞(鋼化玻璃、膠木手柄,不銹鋼配件等),國產(chǎn)的80-110元左右,臺灣產(chǎn)的120-150左右,日本原裝的就要200以上。
一、裝水-鉤好濾芯-二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡--三、扶正-插進上壺-- 四、讓下壺的水完全上升至上壺--五、倒入咖啡粉-攪拌(左右撥動)----六、再攪拌兩次-熄火--七、完成 咖啡被吸至下壺后,一手握住
準備用品:虹吸壺一組、工業(yè)用酒精、打火機、攪拌用竹匙、擰干的濕抹布 1、裝水-鉤好濾芯 2、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡 3、扶正-插進上壺 4、讓下壺的水完全上升至上壺 5、倒入咖啡粉攪拌 6、再攪拌一次-