爐灶:趁熱清潔
幫手:強力清潔劑、廢舊報紙、小刷子。
做菜時常有汁液濺到爐灶上,做完菜后借著爐灶的余熱用濕布擦拭,效果最好。如果清除陳舊污垢,可在灶臺上面噴上清潔劑,然后墊上舊報紙,再噴一層清潔劑,靜置幾分鐘后,撤去報紙,用沾著清潔劑的報紙擦去油點。
開關把手不易擦洗,最好將開關把手拉出,浸泡在清潔液中,稍后用小刷子刷凈。
櫥柜臺面:蘿卜黃瓜蒂顯身手
幫手:蘿卜,黃瓜蒂。
不論是哪種材質的櫥柜臺面,都怕化學品和熱的侵蝕,不銹鋼的臺面沾到鹽分還可能生銹,所以平時應注意避免將熱鍋或醬油瓶等物品直接放在臺面上。清潔臺面很簡單,只需用濕抹布沾上清潔劑就可,不銹鋼臺面易刮傷,用做菜剩下的蘿卜或黃瓜的橫切面沾去污粉輕擦,不會刮傷臺面。
瓜果去污法:用吃剩下的西瓜皮、蘋果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方,可達到去除油污的效果。這樣看見哪就擦到哪,非常方便,對醬油等污漬效果很好,但只能用于日常保養維護的清潔工作中,對于重點的、針對性的去污清掃幫助不夠明顯。?
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面粉去污法:廚房的油污或雙手沾到的油,只要用少許面粉,便能清除干凈。既可以避免油污擴散,又可很方便地清洗所使用的抹布,但用糧食去污似乎有些浪費。?
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米湯、面湯去污法:灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后,可用黏稠的米湯涂在灶具上,待米湯凝結干燥后,用木筷或塑料片輕刮,油污就會隨米湯一起除去。此法簡單省事,對于清除灶臺灶具上面的頑固油污效果顯著,但日常的米湯不易保留,不比其他方法可以隨時使用。?
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去油噴霧劑:使用市場上購買的帶"噴霧槍"的去油污劑,一噴一擦,非常方便,有利于平時的日常清潔維護。但在選擇購買時,務必謹慎,要注意去油能力、腐蝕性、支持靜電能力、易清除性等多種性能。?
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涂抹洗潔精法:將洗滌劑直接涂在靠近灶臺墻壁的瓷磚或吸油煙機的表面上,干后將形成一層透明的隔油膜,能起到隔離便于清洗的效果。這樣油污不會直接污染到被"保護"的地方,而且清洗時特別方便。但清洗過后要記得再次涂抹,否則將失去隔離效果;洗潔精也不宜涂抹得太厚,否則特別不容易干。
用魔術抹布立即去污
剛形成不久的油污只需要大家勤快點,做完飯后經常的擦洗便行。要讓廚房干干凈凈,首要原則就是隨時清潔,發現油污就要立刻去除。剛形成的油污,只需用吸水性高且干凈的抹布擦拭即可清除。目前市面上已有利用無紡布做成的去除油垢的魔術抹布,不但除污效果佳,且不需使用清潔劑,對健康用心對環保關心。
陳年油垢用保鮮膜加熱法
對于形成很久的陳年老油污可謂是頑強的牛皮鮮,陳年油垢已經形成,必須仰賴清潔劑處理時,可以利用油遇熱氧化的特性,先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑,然后鋪上一層保鮮膜,用吹風機在距離10CM的地方大約加熱2分鐘,再用抹布擦拭即可。
廚房的地板、墻壁上的油污去除巧用酒精
廚房不僅體現了一個主婦甚至家庭成員的品味,也和大家的健康息息相關,要維持廚房清爽,高功率的抽油煙機與排煙系統是很重要的。太多排不出去的油煙,不但會堆積在廚房內,也會吸入體內影響健康。另外,勤擦拭墻壁與地板是保持潔凈的不二法則。酒精具有溶解油脂的特性,將酒精稀釋至75%的濃度,不但可用來擦拭油污,還具有意想不到的殺菌效果哦。
廚房爐頭上面的陳年重垢該怎么簡便的清除
將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉,在水槽中倒入40~50℃的熱水,再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑(此時會產生很多泡沫與氣體,所以清潔時必須要保持空氣的流通,再將爐具放入浸泡15~20分鐘后,陳年重垢便可用菜瓜布輕松清理。切完辛辣食材和香料的砧板該如何去除味道
廢物利用法:將空牛奶盒拆開攤平,切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時放在砧板上,代替砧板,使用完畢后簡單沖洗后還可與紙類一起回收。
天然環保法:小蘇打有絕佳的除臭效果,在留有異味的砧板上灑上1~2小匙的小蘇打粉,然后用清水洗凈可去除臭味。
衛生管理法:市面上許多廚房專用的含氧漂白劑,除了漂白外,還有除臭與殺菌的功能。定期浸泡可常保砧板的衛生,延長使用壽命。使用時用30~50℃的溫水浸泡效果更佳。
去除廚房的洗碗槽發出的惡臭
純天然的小蘇打粉是很好用的除臭劑。將一小杯小蘇打粉倒入排水口中,再以清水沖洗即可除臭。如果排水管不但有惡臭且堵塞,一杯小蘇打倒入后,倒入滾燙的熱水便可解決堵塞的問題。市面上銷售的廚房專用含氧漂白劑因含有殺菌的效果,所以除與小蘇打一樣具有清潔的效果外,還可以做到殺菌的衛生管理,徹底除去惡臭的來源。