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能用,我的每個(gè)不銹鋼的鍋都和你說的一樣
不銹鋼鍋：不宜長時(shí)間盛鹽
不銹鋼制成的器皿美觀耐用.但不合格的不銹鋼鍋會(huì)存在安全隱患.不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標(biāo).六價(jià)鉻被列為對人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一,是國際公認(rèn)的致癌金屬物之一.
提醒：不銹鋼并非完全不會(huì)生銹,若長期接觸酸、堿類物質(zhì),也會(huì)起化學(xué)反應(yīng).因此,不銹鋼食具容器不應(yīng)長時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應(yīng)用以煎熬中藥.此外,別用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑洗滌不銹鋼食具容器,以免對產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕.
鐵鍋：目前最安全的鍋
近日,世界衛(wèi)生組織的專家開始建議使用鐵鍋,鐵鍋是我國的傳統(tǒng)廚具,一般不含其它化學(xué)物質(zhì),在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會(huì)有溶出物,不存在脫落問題,即使有鐵物質(zhì)溶出,對人體吸收也是有好處的.世衛(wèi)專家甚至認(rèn)為,用鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法.
提醒：鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜.同時(shí),盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失.刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑,之后還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈.如果有輕微的銹跡,可用醋來清洗.
希望我的回答能幫到你。
沒問題,只是沒那么好看而已,所有不銹鋼高溫空燒過都會(huì)變色的!
1．由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時(shí)火力不宜過大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2．鍋底如有食物粘結(jié)燒焦，可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。
3．炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞，以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
4．炊餐具在用過一段時(shí)間后，不銹鋼表面會(huì)起一層霧狀物，使炊餐具表面發(fā)暗。這時(shí)可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復(fù)光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可采用此方法。
5．在使用不銹鋼鍋時(shí)，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時(shí)，由于煤球內(nèi)含有硫，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。
不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經(jīng)加熱就容易變黑。要避免這種反應(yīng)，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層涂上少量油脂，如花生油或動(dòng)物油，在蒸煮食物時(shí)先用文火加熱一段時(shí)間，待餐具表層附上一層油質(zhì)抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出現(xiàn)燒干鍋的現(xiàn)象，就不致再變黑了。
若不銹鋼餐具已變黑，想讓其光亮如初，只要用市售“電鍍除銹增光劑”進(jìn)行保養(yǎng)即可除銹增光。“電鍍除銹增光劑”使用安全，不損鍍面，無毒無味。
你好，不銹鋼鍋色彩遇高溫就變還可以用。溫度傳感器一般是105度或者110度，溫敏保險(xiǎn)絲的溫度是180度。元件的上面有印參數(shù)的。 電壓力鍋溫度傳感器就是發(fā)熱盤中間那個(gè)東西就叫傳感器.如果發(fā)熱盤中間沒有看到有東西.就拆開底蓋,第一眼最中間那個(gè)就是傳感器哦。
希望我的回答能讓你滿意。
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來自方形不銹鋼鍋價(jià)格多少？2015-12-09 -
理論上說花紋減少鍋底與食物接觸面起到不粘，其實(shí)噱頭而已，鍋本身只有帶涂層才叫不粘鍋，其他所謂物理性不粘都是騙人的。現(xiàn)在幾個(gè)大牌子的涂層鍋都很安全無毒而且效果好，但是壽命短。不銹鋼壽命長但是優(yōu)勢比起鐵鍋沒強(qiáng)多少好看而已，不
來自平底不銹鋼鍋好用不？2015-07-12 -
400系列不銹鋼的化學(xué)著色法，不使用顏料及染料，而是把不銹鋼浸泡在加溫的濃硫酸鉻溶液中，進(jìn)行化學(xué)著色，其特點(diǎn)是耐食品性好。400不銹鋼鍋比201不銹鋼鍋好。 而304不銹鋼鍋又比400不銹鋼鍋好。201不銹鋼鍋根本就不適
來自400系列不銹鋼鍋好嗎？2016-06-15 -
不銹鋼鍋美觀大方，輕便耐用，耐腐蝕不生銹，頗受人們青瞇。不銹鋼鍋是由鐵鉻合金滲入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成，這些微量金屬元素對人體有害，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因這些食物中的電解質(zhì)與不銹
來自不銹鋼鍋有毒嗎？2016-11-21
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