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不銹鋼鍋久用易變色，難刷洗，但只要在家中較大的鍋中加入清水，投入一些菠蘿皮，再把較小號的鍋通通放入，煮沸20分鐘，待冷拿出，個個光亮如新。或者用螺旋絲會傷鍋，用洗滌精又不能完全洗干凈，最簡單的方法，每次用后馬上將鍋洗干凈，不要等到鍋臟了后再洗。
用燃氣使用不銹鋼鍋具，因燃氣純度不夠，長期使用后，不銹鋼的外表容易被燃氣雜質(zhì)噓黃，建議您采用專用清潔劑和保養(yǎng)劑定期清洗鍋表。 如果想不銹鋼鍋不發(fā)黃并且光亮如新，請使用電磁爐或電陶爐等非明火爐具，這樣就不會有任何發(fā)黃發(fā)黑現(xiàn)象產(chǎn)生。
希望我的回答可以幫到您，望采納。
清洗方法/步驟
1.小蘇打溶液是弱堿性的，它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水濕潤后，晶體的棱角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。
2.一定不能用鋼刷去刷，用去污粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議，摩擦力比較大，尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，擦過一次你就發(fā)現(xiàn)，鍋是干凈了，可是那拋光面也不光亮了。
3.每次使用后最好不要馬上用涼水洗，這樣會產(chǎn)生水霧，使鍋具不易清洗，可以使用溫水清洗。
4.用海綿布擦試外表即可，這樣會使鍋體表面不會產(chǎn)生劃傷。
5.不用強堿或強氧化性的化學(xué)藥劑，如漂白粉等進行清洗。
不要長期盛放酸性或堿性的食物。
不要長時間干燒鍋體，持續(xù)干燒會導(dǎo)致鍋具損壞。
希望可以幫到你。
炒鍋
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使用后若鍋的內(nèi)壁出現(xiàn)白色斑點，是食物中的淀粉在加熱過程中附著在了鍋壁表面。去除的方法：用少許醋或是檸檬片擦拭就可以了。如果鍋底因為燒菜出現(xiàn)了彩虹色或者黃斑，就可以在臟的區(qū)域，擠上不銹鋼專用的清潔乳劑，停留幾分鐘，用一塊微
來自新不銹鋼炒鍋怎么處理？2016-10-01 -
用熱水洗一洗，或者用它燒一鍋開水，里外洗干凈就可以正常使用了。 介紹下怎樣使用鍋子的方法，特別是不銹鋼鍋容易變色、粘鍋后的處理辦法。 其實不論是平底不銹鋼鍋，還是圓底的鐵鍋，都只是燒菜的工具，使用習(xí)慣略有不同
來自新不銹鋼炒鍋怎么處理2015-09-16 -
首次使用不銹鋼鍋前，要用白醋加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內(nèi)部擦干之后就可以使用了。使用時盡量用中小火燒菜，火焰不超過鍋具的直徑。一來厚底鍋傳熱迅速不需要大火，二來鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。
來自不銹鋼炒鍋怎么用？2016-02-19 -
原因：所有不銹鋼器皿的外表都有一層很薄的保護膜，而用這種帶金屬絲的抹布在清洗器皿的時候，金屬絲很容易就破壞了保護膜,那樣不銹鋼器皿的表面很容易就被氧化了，出現(xiàn)發(fā)黃的銹跡。所以千萬不能用這樣帶金屬絲的抹布清洗任何不銹鋼的器
來自不銹鋼炒鍋容易變黃是為什么？2017-12-16 -
方法一：用鹽清洗。將鍋放在灶上，用小火干燒一會兒，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鐘后把火關(guān)閉，然后用清潔球擦拭，可以清除的很干凈，不留底，也沒有糊味。 方法二：用梨皮清洗。不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，將家中較大的鍋
來自不銹鋼炒菜鍋底發(fā)黑怎么辦？2017-10-16
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