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  2、面團成型后放入黃油,繼續揉面;
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請問各位好心人電餅鐺可以做華夫餅嗎

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提問者:陳樂怡| 廣安| 4868次瀏覽
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已有3條回答

翹翹來了
回答數:41272 | 被采納數:6

可以,制作方法:
  1、除了黃油外,將所有原材料倒入面包桶中,啟動和面發面程序;
  2、面團成型后放入黃油,繼續揉面;
  3、揉至面團光滑出筋;
  4、第一次發酵至兩倍大;
  5、取出排氣后把面團分成12個小面團,再靜置發酵15分鐘;
  6、模具兩面加熱,無需刷油,直接將面團放入,合上烘烤;
  7、中小火加熱,每隔1分鐘翻面,3-4分鐘后烤制兩面金黃色即可;


還可以輸入100 提交答案
zifanshu
回答數:316 | 被采納數:0

你好,電餅鐺可以做華夫餅,可是做華夫餅的電餅鐺太不好收拾了,又大又難清理。就為了做華夫餅,要費半天勁兒,太不劃算了。如果你不嫌麻煩來清洗的當然可用電餅鐺做華夫餅。
希望以上回答可以幫助到你


還可以輸入100 提交答案
dxjian
回答數:15361 | 被采納數:4

電餅鐺是可以做華夫餅,方法如下: 先將面粉加入雞蛋、鹽、調料、香蔥,在緩慢加入溫水打成面水,然后順時針攪拌200下,醒半小時,然后電餅鐺加熱后用生姜粘油刷一遍,舀一面水入鍋迅速轉動鍋子使面水均勻,稍后反面稍烙,OK出鍋,


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