現在市面上的咖啡壺,都為滴漏式的,它又分為日式、美式、意式。
日式咖啡壺有不同式樣,高低容量不同,但功用相似,購買時,只要注意下面的酒精燈與上面相配就行。
美式咖啡壺基表上是種用電力悶煮的咖啡機,適合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨顆粒略細。口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能,但保溫時間過長,咖啡就容易變酸。
選購技巧美式咖啡壺有不同的容量,一般講,大家庭選擇6-12杯容量的,小家庭可選擇2-6杯容量的。另外,有濃淡口味選擇功能;有永久濾網和可更換濾網的區別,可根據不同情況選擇。
意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器,煮咖啡的最佳溫度在90—98℃之間。意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶一支打奶泡的嘴,以做卡布奇諾。另外多數意式咖啡壺還有將杯子保溫的功能,這個功能很重要,若用涼的杯子盛咖啡,口感就差了。
您好,很高興為你解答。選購咖啡壺:
現在市面上的咖啡壺,都為滴漏式的,它又分為日式、美式、意式。
日式咖啡壺又稱虹吸壺,底座帶個酒精燈,上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱,產生水蒸氣,降下球體的熱水推至上壺,待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的 咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒制咖啡,有做化學實驗的情趣。但燒制起來需要一定的技術,要用手去晃動下面的酒精燈,以控制溫度。適合有時間有閑情的人使用。日式咖啡壺要求咖啡豆研磨顆粒略粗,適合略帶酸味的單品咖啡。
選購技巧:
日式咖啡壺有不同式樣,高低容量不同,但功用相似,購買時,只要注意下面的酒精燈與上面相配就行。
美式咖啡壺基表上是種用電力悶煮的咖啡機,適合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨顆粒略細。口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能,但保溫時間過長,咖啡就容易變酸。
選購技巧美式咖啡壺有不同的容量,一般講,大家庭選擇6-12杯容量的,小家庭可選擇2-6杯容量的。另外,有濃淡口味選擇功能;有永久濾網和可更換濾網的區別,可根據不同情況選擇。
意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器,煮咖啡的最佳溫度在90—98℃之間。意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶一支打奶泡的嘴,以做卡布奇諾。另外多數意式咖啡壺還有將杯子保溫的功能,這個功能很重要,若用涼的杯子盛咖啡,口感就差了。
選購技巧:相比美式咖啡壺的簡便,意式咖啡機則更適合年輕時尚的人使用。既然是機器,就相對復雜些,選購時要注意機器的壓力和溫度,最好在購買時請商家現場示范一下。另外要注意,意式咖啡機有家用、辦公室用、商用等區別,價格可相差十分遠哦。
選購咖啡壺
現在市面上的咖啡壺,都為滴漏式的,它又分為日式、美式、意式。
日式咖啡壺又稱虹吸壺,底座帶個酒精燈,上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱,產生水蒸氣,降下球體的熱水推至上壺,待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的 咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒制咖啡,有做化學實驗的情趣。但燒制起來需要一定的技術,要用手去晃動下面的酒精燈,以控制溫度。適合有時間有閑情的人使用。日式咖啡壺要求咖啡豆研磨顆粒略粗,適合略帶酸味的單品咖啡。
選購技巧:日式咖啡壺有不同式樣,高低容量不同,但功用相似,購買時,只要注意下面的酒精燈與上面相配就行。
美式咖啡壺基表上是種用電力悶煮的咖啡機,適合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨顆粒略細。口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能,但保溫時間過長,咖啡就容易變酸。
選購技巧美式咖啡壺有不同的容量,一般講,大家庭選擇6-12杯容量的,小家庭可選擇2-6杯容量的。另外,有濃淡口味選擇功能;有永久濾網和可更換濾網的區別,可根據不同情況選擇。
意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器,煮咖啡的最佳溫度在90—98℃之間。意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶一支打奶泡的嘴,以做卡布奇諾。另外多數意式咖啡壺還有將杯子保溫的功能,這個功能很重要,若用涼的杯子盛咖啡,口感就差了。
選購技巧:相比美式咖啡壺的簡便,意式咖啡機則更適合年輕時尚的人使用。既然是機器,就相對復雜些,選購時要注意機器的壓力和溫度,最好在購買時請商家現場示范一下。另外要注意,意式咖啡機有家用、辦公室用、商用等區別,價格可相差十分遠哦。