不!首先要鍋好,然后我一般是燒到標煙才下油,基本就和不粘鍋差不多,省油又無煙。銹鋼炒鍋,一般會燒熱鍋后再下油,待油再熱了放肉,這樣比較不粘。我覺得除了不粘鍋外,其它的都會有些粘的。炒肉的話,你可以試下在鍋不太熱、油還是冷
炒鍋質量還不錯,受熱很快,長柄設計,炒的盡興的時候,可以掂鍋翻炒哦,不粘鍋,而且很干凈,用了快兩年,鍋底都看起來像新的,好品質,值得擁有。
蘇泊爾無煙炒鍋不錯,運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見,油煙再見的革命性創新。在鍋底內表面通過精密壓制,一體成型創新防刮耐磨環,結合鈦晶鋼不粘材料,形成雙層細微凹凸“保護層”, 大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積,有效保護
受熱很均勻,熱量能更快從鍋底傳導至鍋沿,整個鍋具表面都能用于煎炒烹飪。
該品牌的產品還行,選用優質的不銹鋼制成,環保健康,產品表面涂層光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脫落,同時手柄支架不松動,不變形,手柄無裂紋,使用方便,且炒菜時基本無油煙,值得選擇。