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我家用刀最好的是法國賽巴迪刀具,刀鋒利,很好用,超喜歡。耐用耐砍,實用性要好很多。刀具材料是決定刀具切削性能的根本因素,對于加工效率、加工質量、加工成本以及刀具耐用度影響很大。刀具材料越硬,其耐磨性越好,硬度越高,沖擊韌