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提問者:江飛馳| 桂林| 1362次瀏覽
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已有3條回答

龍卷風
回答數:10964 | 被采納數:1

原則一,整潔有序。水果超市對經營的水果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺、貨架等設施,都應實行動態管理,使商品陳列達到整齊、清潔、有序的要求。 ??
整齊,即要求導購人員在擺放商品時要按商品的大類、分類、細類及等級、價格、顏色等方面的特征,分門別類地陳列擺放,使之一目了然。 ??
清潔,即要求店員在商品擺放整齊的基礎上,對商品勤加整理,保持商品的清潔。如陳列品、裝飾品、宣傳品等要隨時保潔,定期更換;臟、爛樣品要及時撤換更新并重新歸類,使商品陳列處于整潔、完好的狀態。
有序,即要求在一定時期內固定商品的擺放貨位,并隨季節、需求量等的變化適當調整;對陳列水果的說明、標牌、價簽、POP等均應面向顧客。 ??
原則二,充足豐滿。水果超市的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規格、等級、顏色的品種都都展示出來,擴大顧客的選擇范圍,同時也給顧客留下了水果超市商品豐富的好印象。目的是通過豐富水果的品種來招徠顧客、吸引顧客,刺激顧客的購買欲望。


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曾經1314
回答數:40088 | 被采納數:3

 1、首先要考慮顧客的方便:既要陳列美觀,又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性,讓顧客無從下手。
  2、保證先進先出:這一點非常重要,如補貨時要“翻堆”,不能用新貨蓋舊貨,先進的貨先售完,但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣,否則就要撤下整理。
  3、“面”向顧客,平穩安全;補貨時輕拿輕放:蔬果均有“面”與“背”,擺放時以“面”對著顧客,呈現最好的一面。擺放也要平穩、安全,被挑撿中也不會滾落摔傷;補貨陳列時輕拿輕放,庫存碼放時也要防止壓傷、摔傷。
  4、按分類、形狀、大小分開陳列
  1)蔬菜按葉菜類、花果類根莖類、菇菌類、調味品類及加工菜類分開陳列
  (2)水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列;
  (3)形狀相似、大小相似的相關品項相鄰陳列;
  (4)葉菜類要隨時噴水加濕,并避免在通風口陳列,防止蔬菜失水、萎縮。
  5、各種顏色搭配陳列 利用蔬果的天然色澤,搭配陳列會更美觀、更刺激購買欲。 例如:紅(蛇果)綠(青蘋果)黃(黃香蕉蘋果)粉紅(富士蘋果)相鄰陳列。
  6、蔬果陳列順序及面積 (1)優先陳列最盛產的季節性商品;(2)暢銷品、周轉快的商品;(3)促銷品及敏感度高的商品;(4)高價位、鮮度好的商品。


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Klory
回答數:1118 | 被采納數:0

蔬菜水果店一般是小區域內獨家經營的門店 不比一般的水果市場或者菜市場 圖一個品種繁多出貨量大并且可以批發
首先蔬菜水果店 就應該給人一種明亮整潔綠色環保的趕腳 所以店內一定要采光良好 貨物擺放規整
其次蔬菜水果店 就應該給人一種購物方便行走順暢的趕腳 所以店內一定要布局合理 行走路線簡明
最后蔬菜水果店 就應該給人一種品種繁多主次分明的趕腳 所以店內一定要陳列多樣 主次產品凸顯
說人話就是店內明亮通透貨物擺放規整 陳列區域過道收銀臺位置暢通無阻 陳列形式多樣化凸顯主次產品


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