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日式料理裝修風(fēng)格怎么設(shè)計?

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提問者:康姝艷| 晉中| 1080次瀏覽
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已有3條回答

回答數(shù):19462 | 被采納數(shù):19

講究空間的層次感,依據(jù)空間使用人數(shù)和私密程度不同,多使用隔段??臻g裝飾多采用簡潔、硬朗的直線條 ,迎合了日式家居追求內(nèi)斂、質(zhì)樸的設(shè)計風(fēng)格。


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咖啡cofee
回答數(shù):8546 | 被采納數(shù):5

設(shè)計日本料理裝修風(fēng)格應(yīng)以黃色為整體色調(diào)。黃色的沙發(fā),黃色的店內(nèi)墻面,黃色的吧臺,暖暖的黃色帶給人的是一種溫馨,是一種難得的放松。同時注意營造日式風(fēng)格,放一些日本文化的裝飾畫。以木制為主,營造濃郁的日本文化氛圍為主。


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小郭,
回答數(shù):26147 | 被采納數(shù):9

1.日本料理店空間分配
通常情況下,日本料理店的空間設(shè)計與布局包括以下幾個方面:
活動空間:包括通道、走廊、座位等;
管理空間:包括服務(wù)臺、辦公室、休息室等;
公共空間:包括洗手間、休息室等;
后勤空間:配餐間、廚房、冷藏保管室等。

2.日本料理店布置應(yīng)根據(jù)廚房情況來設(shè)計
現(xiàn)代日本料理店的內(nèi)部設(shè)計大致分兩類:一類是傳統(tǒng)的封閉式廚房的日本料理店,這類日本料理店的就餐區(qū)和廚房是隔開的,另一類是現(xiàn)在越來越受顧客歡迎的開放式廚房型日本料理店,也就是將廚房展示在客人面前。例如菊櫻旗下的鐵板燒加盟店、回轉(zhuǎn)壽司加盟店,都是將廚房搬到大廳,演繹著時尚、健康的就餐理念。

3.日本料理店座位
日本料理店座位的設(shè)置要根據(jù)店面的大小及結(jié)構(gòu)來進行,以使有限的日本料理店面積得到最大限度的運用。
通常情況下,日本料理店中采用的座席配置方式一般有:單人座、雙人座、四人座、六人座、圓桌式、沙發(fā)式、方型、長方型、情人座、家庭式等形式。要根據(jù)自身的具體情況去選擇,以滿足各類客人的不同需求。

4.日本料理店的空間分隔
日本料理店的空間分隔是運用相應(yīng)的材料將店面內(nèi)的空間進行合理的分割,以使顧客能夠感受到一種與眾不同的視覺特征及隱蔽的就餐氛圍。以下是日本料理店空間分隔常用的形式:
(1)運用燈具進行分隔
設(shè)計得當(dāng)?shù)臒艟撸軌蚱鸬揭环N有效分割空間的效果,而且還能給人一種“隔而不斷”的朦朧感覺。使用燈具對日本料理店空間進行分割,不僅能夠
起到實際分割的效果,而且還能在本質(zhì)上保持日本料理店空間的一體性,以達到一種便于空氣流通、視野開闊的良好效果。
(2)使用軟隔斷進行分隔
較隔斷分隔就是用垂珠簾、帷幔、折疊垂吊簾等材料將日本料理店空間進行分隔,軟隔斷適合那些檔次較高且看起來富麗堂皇的日本料理店。
(3)使用植物進行分隔
用植物進行分隔不僅可以美化日本料理店的環(huán)境,而且還可以保持一定的獨立私密空間,從而使日本料理店更舒適、自由,清新。而且由于植物本身就是一種充滿生機的分隔體,隔而不斷,使空間保持其完整性和開闊性,還更能夠調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣,并增加顧客視覺和聽覺上的舒適度。
(4)通透隔斷空間
這種分割方式通常用帶有傳統(tǒng)文化氣息的屏風(fēng)式博古架、花窗墻隔斷等,從而將一個大日本料理店分隔成若干個空間。
(5)使用矮墻分隔空間
用矮墻對空間進行分隔能給就餐者一種很大的安全感及私密感。既保持了大空間的共融性,又保持了一定的心理隱秘性。


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