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微波爐里可以放錫紙嗎

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提問者:狄宏峻| 烏蘭察布| 1189次瀏覽
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已有3條回答

回答數:16490 | 被采納數:30

錫紙通常是用在食物的盛載上的,在燒烤的時候可以將食物包裹起來,以免它們被烤焦了,有時還會用作裝飾,也有發型師以鋁箔紙替客人燙發。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層,熱交換,和用作導電體。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。
錫紙的作用
通常用錫紙是隔熱的,比如你在微波爐中放一杯水和一個由錫紙包好的冰塊,然后水沸騰了,但是冰塊幾乎是沒有融化的。
微波爐在烹飪情況下所用的器皿不能用金屬和搪瓷制品,因為金屬對微波有反射作用。它不僅導致微波爐加熱效率降低,加熱均勻性差,還會使微波與金屬接觸產生火花,發生危險,嚴重時還會損壞磁控管。
錫紙可以反射微波,如果我們往烹煮需時較長的食物時,利用少量的錫紙包裹易熟的都分,烹煮一會后再除掉錫紙,進行繼續烹調,這樣就可以讓食物熟得更均勻。不過在使用的時候,應把光面的部分貼近食物,來以減低反射的能量。使用燒烤功能時可以,因為沒有使用微波部件。
如果是大面積的使用錫紙就是不可以的。如果使用的話,由于微波爐具有很高的能量,使金屬物質中的電子異常活躍。當到達一定程度時,就會放電產生火花或閃光。 錫紙也是一種金屬的物質,它也可以反射微波,如果我們往烹煮需時較長的食物時,利用少量的錫紙包裹易熟的部分就可以了。


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殺馬特_6003
回答數:10832 | 被采納數:1

由于微波爐加熱時間短、熱效率高,所以不要將密閉的盛放食品的容器以及瓶裝食品、雞蛋,放入微波爐中,以免加熱膨脹引起爆裂事故。如必須放入加熱時,應將容器蓋、瓶蓋打開,但不能加熱雞蛋。 不能用金屬容器盛裝食品而置入微波爐內。由于微波不能穿透金屬器皿,所以不但不能加熱食品,而且大量反射的微波還會損壞磁控管。對于一些金屬箔紙包裝的食品,應先拆去包裝,再放入微波爐中加熱。使用微波爐的9個禁忌 1.忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱, 2.忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。 3.忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。 4.忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。 5.忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。 6.忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。 7.忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅后再開門降溫。 8.忌將微爐置于臥室,同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。


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文青charry
回答數:4504 | 被采納數:1

您好,盡量不要放。如果是大面積的當然不能。 微波具有很高的能量,使金屬物質中的電子異常活躍。當到達一定程度時,就會放電。錫紙放電電擊到微波爐,將起燒黑。有時為了被烤食品受熱均勻,在不要受熱或較少受熱的地方貼上錫紙.錫紙會反光,這樣光波進不去,反射掉了,對微波爐有影響的


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