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方法1：先用白醋燒一下，把銹洗掉，用清水洗干凈，在火上燒干。
方法2：用肥豬肉，熱鍋放進(jìn)去，不要放油。
等豬肉的油一點(diǎn)一點(diǎn)地熬出來。繼續(xù)燒，用油把鍋的內(nèi)壁涂滿。等豬肉看起來沒什么油了。再加熱以下。關(guān)火讓他自己冷卻，放一整夜，以后就不怎么銹了。
方法3：1.先用尼龍絲球(類似于金屬絲球，但不會傷鐵鍋)或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗干凈。2.用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反復(fù)擦鐵鍋，不需要很長時間，停火后放至溫?zé)幔们逅畬㈣F鍋沖洗干凈擦干。3.再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程(如炸魚、煎餅等)，這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生銹，您不妨試試。
鐵鍋在每次用完不要洗得太干凈了，留點(diǎn)油防銹。盡量少用洗滌劑，以防這層食油‘保護(hù)層’被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。
先將鐵鍋燒熱,然后倒入一點(diǎn)油,用鏟子均勻平抹,然后關(guān)火,隔天用的時候，用清水沖一下.
第一步 磨: 先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內(nèi)表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵銹等除掉。
第二步 煮: 用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除銹)，再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細(xì)孔的作用，如愿意可再進(jìn)行一次打磨，可更好地去除鐵銹。
第三步 煉: 向鍋內(nèi)倒入少許食用油，將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁，目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細(xì)孔，起填充和防銹作用。取出廢油棄之，將鍋擦凈，至此新鍋使用前的準(zhǔn)備即告完成,如通按如下方法正確使用,一般不再容易生銹。
你好，這樣子的話你可以試試看下面的方法介紹
第一步 磨: 先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內(nèi)表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵銹等除掉。
第二步 煮: 用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除銹)，再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細(xì)孔的作用，如愿意可再進(jìn)行一次打磨，可更好地去除鐵銹。
第三步 煉: 向鍋內(nèi)倒入少許食用油，將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁，目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細(xì)孔，起填充和防銹作用。取出廢油棄之，將鍋擦凈，至此新鍋使用前的準(zhǔn)備即告完成,如通按如下方法正確使用,一般不再容易生銹。
一般來說，還沒在吃透油的鐵鍋長時間不用很容易生銹，只要經(jīng)常使用，鐵鍋就會不生銹，新鍋或一段時間不使用，用過洗凈后抹干后再用油涂抹，鍋中留有水分就會生銹。
如何防止鐵鍋生銹：
一，只要你在洗完鍋以后，把鍋放到煤氣灶上烘干，同時炒菜的鏟子也要放進(jìn)去，鍋的熱度會把鏟子也烘干，這樣避免鍋的生銹，效果非常只好!
二，長久不用的鐵鍋，在鐵鍋上抹點(diǎn)油，或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之后用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
三，盡量不用鐵鍋煮東西或者燒開水，如果必須使用的話，用完后，要末點(diǎn)油。
四，鍋鏟不用太硬的，同時也避免用鋼絲球等堅(jiān)硬的東西大力刷鍋。
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你好，據(jù)我了解，鑄鐵炒鍋的價格是不貴的，比如惠當(dāng)家的多功能鑄鐵電熱鍋，34cm帶蒸格的是298元。這款是升級版鑄鐵鍋，在把手上動了點(diǎn)心思，用了膠木做了隔熱效果，握起來也舒服很多。鑄鐵的優(yōu)點(diǎn)就是不銹且不粘鍋，而且免去了
來自鑄鐵電炒鍋價格誰清楚2016-09-04 -
你好，很高興為你解答，個人覺得炒鍋生鐵的好，但是不耐用。只要鍋底在電磁爐上能接觸好，就能用。鐵鍋多采用生鐵制成，一般不會含有其他化學(xué)物質(zhì)鐵鍋是目前最安全的廚具。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題。
來自日本鑄鐵炒鍋好用還是熟鐵炒鍋比較好？2016-07-02 -
**買了典匠牌鑄鐵鍋168元，加熱時據(jù)然開裂了，齊齊整整的半 條縫，嚇?biāo)牢伊耍裁磋T鐵手功，嚴(yán)重的質(zhì)量問題！
來自典匠鑄鐵炒鍋和鑄味哪個好?2019-01-25 -
鑄味鑄鐵炒鍋也是比較簡答的，我覺得還是很不錯的，性能也是比較好的，炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，但中國南方食物，多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用
來自鑄味鑄鐵炒鍋各位覺得好不好？2016-06-29 -
使用鑄鐵鍋較好點(diǎn)。但熟鐵鍋也有優(yōu)點(diǎn)，第一，由于是精鐵鑄成，雜質(zhì)少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。第二，由于用料好，鍋可以做得很薄，鍋內(nèi)溫度可以達(dá)到更高。第三，檔次高，表面光滑，清潔工作好做。
來自求問炒鍋鑄鐵還是熟鐵好？2017-05-12
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