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謎鋩_4931
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一、整地與起壟：選擇排灌方便的沙壤最好地，每畝施2000—3000公斤的農(nóng)家肥，撒施均勻后深耕，不施化肥，也不打農(nóng)藥，采用行距1米，株距0.6米，每畝定植1111株，定植前要開溝起壟，將雪蓮果種塊定植在壟背上，為防止地下害蟲的危害，可在定植穴內(nèi)施入適量的生石灰進(jìn)行預(yù)防。
二、定植：定植時(shí)期各地不同，一般春季當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在14—15℃時(shí)即可定植，保護(hù)地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植種塊，也可用營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)袋在大棚內(nèi)育苗后再栽入大田，夏季也可將分枝和地下萌生的側(cè)枝進(jìn)行扦插定植。
三、管理：栽植后當(dāng)苗高20厘米時(shí)要澆水保墑，并結(jié)合除草，對(duì)植株進(jìn)行培土，如定植前施肥量不足，此期要再適量施土雜肥補(bǔ)充，注意不要施化肥、農(nóng)藥和除草劑，土壤干旱要澆水，雨后要及時(shí)排水，當(dāng)莖桿生長(zhǎng)到1米左右時(shí)，會(huì)在基部生出分蘗枝，如生長(zhǎng)旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)一般的可適當(dāng)選留1-2個(gè)分蘗枝生長(zhǎng)，為了擴(kuò)大繁殖，對(duì)掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進(jìn)行扦插，生長(zhǎng)到晚秋將有大量的種球收獲。
四、果實(shí)的收獲：到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實(shí)，南方可以留在地里越冬，隨時(shí)采挖出售，北方應(yīng)在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料，葉片和花朵具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可曬干泡茶或加工再利用，一般每株產(chǎn)果實(shí)3公斤，最高株產(chǎn)10公斤，畝產(chǎn)達(dá)3000—4000公斤。
五、留種：雪蓮果采挖后，將果實(shí)上部的種球切下，將傷口涼干，用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內(nèi)，來年春季即可作種。 雪蓮果地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù) 為了獲得雪蓮果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，采用地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù)，提前播種育苗，延長(zhǎng)植物生長(zhǎng)期，增加光照時(shí)間，增強(qiáng)光合作用，保持土壤溫度濕度，對(duì)于提高雪蓮果的產(chǎn)量與質(zhì)量，是一項(xiàng)有效得力的措施。 地膜覆蓋技術(shù)： 首先要按我們以前所闡述的那樣，施足底肥澆好底墑水，犁好耙平后，按行距85～100厘米規(guī)劃，用小四輪拖拉機(jī)帶1.2米至1.3米的打畦機(jī)，刮土打畦，起埂高20～25厘米，然后人工整理一下呈魚脊形，沒有機(jī)械，可人工刮土打畦起埂。地整好后，覆膜時(shí)間掌握在當(dāng)?shù)卦绱簲嗨谇笆熳笥遥x擇暖頭冷尾，無風(fēng)晴天進(jìn)行，覆蓋70～80厘米的地膜，如果要搞早春套種西瓜、甜瓜等作物，可選用1.2米至1.3米的地膜，有條件的可用四輪拖拉機(jī)掛覆膜機(jī)進(jìn)行覆膜，沒有條件的人工覆膜也行，需6～8人流水作業(yè)，即前邊兩人開溝 (5厘米左右)，兩人放地膜，后邊兩人覆土壓膜，最后兩人二次覆土壓實(shí)，防止大風(fēng)吹起地膜，人少可分次作業(yè)。覆蓋地膜后，根據(jù)適當(dāng)株距45～60厘米，打眼下種或挖孔栽苗，注意用土蓋好膜孔，也可以先下種后覆膜，這樣保濕保溫的效果更好。 育苗移栽技術(shù)： 根據(jù)移栽時(shí)間提前一個(gè)半月下種育苗。春地移栽育苗，可在2月底3月初開始，利用大棚溫室或普通房增溫均可。育苗又分營(yíng)養(yǎng)缽育苗和溫床劃塊育苗兩種。營(yíng)養(yǎng)缽育苗，先配制營(yíng)養(yǎng)土，肥沃無病菌的兩合土加少量腐熟肥最好。掌握濕度50%左右，手握成團(tuán)，落地就散為宜，然后裝進(jìn)6～8厘米的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，單芽下種(種子先用多菌靈消毒)，撒土蓋住芽眼之后，用噴霧器打水噴濕。控制溫度25℃左右，最低不能低于15%，高不要超過35℃，一般10天左右發(fā)芽出苗。平時(shí)加強(qiáng)觀察管理，待移栽前10天煉苗放風(fēng)，斷霜期后移栽大田，地膜覆蓋更好。溫床劃塊育苗，首先準(zhǔn)備塑料薄膜，竹片，草苫等物資，再挖苗床。根據(jù)所栽面積核算，一般畝栽1500株，苗床30平方米即可。苗床寬2～3米，長(zhǎng)度按育苗多少而定，溫床土和上邊講的營(yíng)養(yǎng)土一樣，下種后，扎上竹片，蒙好塑料膜，蓋好草苫即可。不過草苫要早掀晚蓋，以利于吸光增溫。溫床育苗發(fā)芽相比要晚幾天，但苗壯而不旺。移栽前十天同樣需要放風(fēng)煉苗。移栽時(shí)用鐵鏟劃塊取苗，然后輕拿輕放，及時(shí)移栽大田，不管是大棚溫室營(yíng)養(yǎng)缽育苗。還是溫床劃塊育苗，移栽大田最好都用地膜覆蓋(先蓋膜后栽苗)。以利于保溫保濕。栽苗后及時(shí)澆水覆土。早春移栽苗，要點(diǎn)穴澆水或澆小水，切忌大水漫灌。
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魏世梅
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雪蓮果的栽培過程包括整地、施肥、播種、管理和采收等環(huán)節(jié)。
(一)雪蓮果的生長(zhǎng)環(huán)境、氣候、水質(zhì)和土壤的要求
雪蓮果懼霜、畏寒，最適宜生長(zhǎng)環(huán)境溫度在18-24℃之間，海拔在1000米以上的高山上，而且要在晝夜溫差大，有夜潮、云霧繚繞的地方生長(zhǎng)，霧氣對(duì)雪蓮果成長(zhǎng)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)最為有益；水質(zhì)的要求很高，最好用蓄積起來的泉水或山泉水，否則對(duì)雪蓮果的品質(zhì)不利；需土質(zhì)疏松、通氣良好的紅砂土、紅土及砂壤土，其它土壤即使長(zhǎng)得根莖大品質(zhì)也不佳。
(二)肥料選擇和施肥技術(shù)
雪蓮果由枝葉、種球、雪蓮果和根系組成，枝桿的末端盤繞著像姜餅一樣的種球，種球下就是雪蓮果及其根系。所有最長(zhǎng)的根系不超過35厘米，其中1/4的根系從中上部向兩端成長(zhǎng)膨大成雪蓮果，3/4的根系吸收養(yǎng)份供給葉枝成長(zhǎng)，葉枝利用熱、氣、陽光、雨露、霧等外界有益物和光合作用得到養(yǎng)分反哺雪蓮果及種球而進(jìn)行成長(zhǎng)。這一特殊的生物結(jié)構(gòu)與其它作物的生物因子有著根本的不同，雪蓮果的生物因子如果受到農(nóng)藥、化學(xué)肥料及污染的水質(zhì)或光合作用差，土壤水份過量過干及土質(zhì)不適宜均會(huì)影響生物因子的正常活動(dòng)或阻止雪蓮果有效成份的形成，經(jīng)不同的種植取樣檢測(cè)證實(shí)：凡采用農(nóng)藥、化肥施肥、種植密度大光合作用差，生育期低于10個(gè)月的雪蓮果的有效成份幾乎無幾，進(jìn)一步證實(shí)了雪蓮果是天生的純天然綠色食品。使雪蓮果品質(zhì)，產(chǎn)量兼優(yōu)，該作物種植是一個(gè)系統(tǒng)工程，有一定的科技含量。
肥料必須選用完全腐熟后的家畜肥，最好是牛、馬、豬糞進(jìn)行腐熟后的肥料比較溫和。其忌不能單獨(dú)或大量使用羊、雞、鵝、鴨糞熱性大的做肥料。
2、施肥宜采用深層施肥與分層施肥相結(jié)合，粗肥深施與細(xì)肥淺施相結(jié)合，由于雪蓮果和根系都分布在30厘米左右深的土層內(nèi)，所以基肥要施在30厘米深的土層才有利吸收，加之雪蓮果生長(zhǎng)期長(zhǎng)，根系不發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)前期氣溫低，雨水較少，肥料分解慢，所以施用基肥時(shí)粗肥放入底部，細(xì)肥放在上部，對(duì)雪蓮果生長(zhǎng)初期吸收養(yǎng)分有益。若有腐植土的地區(qū)拌合部分腐植土在肥料中更佳。
3、施壯苗肥，肥要細(xì)、要早施少施，雪蓮果采用種球栽插，種球出苗后成長(zhǎng)靠自身積蓄的養(yǎng)分供給成長(zhǎng)，尚未長(zhǎng)根，自身有限的養(yǎng)分是無法保證它的成長(zhǎng)，適當(dāng)施壯苗肥并保持小苗周圍土壤濕潤(rùn)，才能有壯苗長(zhǎng)出。施肥時(shí)應(yīng)從墑溝里提土覆蓋肥料，注意肥料要離小苗適當(dāng)距離，以免傷害幼苗成長(zhǎng)。
4、追肥是雪蓮果施上層肥，施用多少，根據(jù)土層肥力和枝桿健壯而定，一般整個(gè)施肥量為產(chǎn)一噸雪蓮果施肥一噸計(jì)算追肥用量。
(三)整地施基肥
1、雪蓮果是根莖作物，要求土層深厚，土質(zhì)疏松和通氣良好的紅砂土、紅土及砂松土，種前必須深耕細(xì)作，為雪蓮果創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，深耕在35厘米左右，過深生土翻上，肥力不足，過淺對(duì)雪蓮果成長(zhǎng)不利形成的果成球型，產(chǎn)量低。土質(zhì)板結(jié)或土粒大對(duì)雪蓮果成長(zhǎng)非常不利，長(zhǎng)出的果也是彎曲凸凹不光滑。
2、挖塘消毒，塘一定要深挖和寬大，深度35厘米左右，塘底寬30厘米左右，以利雪蓮果廣范吸收養(yǎng)分，行距100厘米，珠距80厘米，雪蓮果枝葉的光合作用比任何作物都強(qiáng)，嵩明縣常年西南風(fēng)向，行距也應(yīng)西南方向?yàn)橐耍芯啵榫嘁R，力求行對(duì)行，珠對(duì)珠，保證四面透風(fēng)透光。否則產(chǎn)量及品質(zhì)都會(huì)下降。
3、對(duì)雪蓮果的病蟲害防治，雪蓮果的天敵是白螞蟻和土蠶，要在挖塘后進(jìn)行，每塘用熟石灰粉或木炭灰0.06-0.08千克自然環(huán)保型的燒堿拌勻在塘中殺蟲(不能拌入肥料，造成酸堿中合，減少肥效)。葉枝長(zhǎng)出后常有青葉蟲傷害，必須隨時(shí)檢查人工捕足。
4、施足基肥，每畝種植雪蓮果800珠左右，每塘施基肥2.5-3公斤，每畝施用2-2.5噸，然后，理墑溝深10-15厘米，用土覆蓋基肥3-5厘米厚，以便栽種種球時(shí)基肥離種球一定距離，避免傷害種球發(fā)芽。
(四)栽種雪蓮果的全生育期12個(gè)月，其中生長(zhǎng)期10個(gè)月，果寡糖轉(zhuǎn)化儲(chǔ)蓄期2個(gè)月，栽種過早，幼苗出土后受霜凍傷害，過遲生長(zhǎng)旺盛時(shí)霜凍來臨傷害葉片，影響品質(zhì)和收成，因此入春后的2月份就要即早栽種，栽種時(shí)將儲(chǔ)存好的種球用刀切開，每塘留生長(zhǎng)點(diǎn)(芽口)3-4個(gè)，用熟石灰粉拌勻外表消毒后，用線拉直，整齊地按入塘中，按種球時(shí)具不能過深接著基肥，也不能過淺讓種球露在外面。栽種后即時(shí)澆透水，一直保持塘內(nèi)土壤濕潤(rùn)，種球就開始發(fā)芽成長(zhǎng)。
在水源困難的山地，可以同一方法，采取營(yíng)養(yǎng)袋裝種球育苗法，集中澆水，待接近雨水落地再將營(yíng)養(yǎng)袋破開放入塘中栽種。
(五)鋤草施壯苗肥，當(dāng)雪蓮果葉枝未茂盛時(shí)，地里小草不段從生，此時(shí)鋤草提墑施壯苗肥(如何施肥見肥料選擇和施肥技術(shù)3)，一并進(jìn)行。
(六)施追肥是提升產(chǎn)量和品質(zhì)的重要工序之一，一般在雨季來臨前進(jìn)行，水源具備的地方越早越好，使其肥料充分溶解吸收，對(duì)作物大有好處，施肥時(shí)將肥料鋪在枝桿四周，提溝培土在墑上，土越培得高越好，溝深不低于40厘米，以利排澇，溝越窄越好，雪蓮果怕澇，忌干，受澇引起根系和雪蓮果腐爛，過干會(huì)阻止雪蓮果的正常生長(zhǎng)。
(七)田(地)間管理，雪蓮果通過一系列的栽培管理工序及肥料的精心施用，排澇保旱后，長(zhǎng)勢(shì)是可觀的，但放松管理勢(shì)必影響品質(zhì)、產(chǎn)量豐收，每珠雪蓮果枝桿只保留2-3根壯苗，其余發(fā)出的枝叉要及時(shí)剪除(不能用手采)烤干后出售。管理工作中要認(rèn)真保護(hù)已留的主枝，不能損傷每一根莖桿和葉片。若按時(shí)栽種，不受干旱影響，11月底即可采枝出售、采枝應(yīng)從土表層采收。
(八)采收雪蓮果應(yīng)在枝桿采割后兩個(gè)月進(jìn)行，即下年1月底采收，采收時(shí)先深挖松兩面墑溝，慢慢拔取雪蓮果往上翻，再用尖刀從種球底切除，切除面直徑不得大于2厘米，整個(gè)采收過程千萬不要破傷雪蓮果，否則增產(chǎn)不增收。
完成生長(zhǎng)期和果寡糖轉(zhuǎn)化儲(chǔ)蓄期后采收的雪蓮果其品質(zhì)及產(chǎn)量才達(dá)標(biāo)，此時(shí)雪蓮果的水份含量適中，表皮裂口少，出售定有個(gè)好價(jià)錢。
(十)采收時(shí)將留做種的種球用濕潤(rùn)砂土分層蓋上土，上面蓋上厚草儲(chǔ)存起來等過霜凍后再栽種。
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以下是雪蓮果種植方法；
一、 雪蓮果系塊根作物，露地栽培地上部分有莖、葉、花組成，株高2米左右，葉片心形，10月前后莖尖開出1-3穗嬌艷的太陽花，形似小葵花，每穗5朵，地下是種球和果實(shí)。
二、 整地：選擇排灌方便的土地，沙壤地最好，不要低洼的土地，按1米距離開溝(行距)，勻施腐熟農(nóng)家肥每畝2噸，隨后把土地起壟，以后中耕時(shí)再培土壅高，目的是加大土壤的日溫差，促進(jìn)果實(shí)膨大。
三、 起壟后即挖定植穴，距離60厘米左右(即株距)，如有地下害蟲蠐螬等，應(yīng)施適量生石灰在穴內(nèi)進(jìn)行預(yù)防。
四、 管理：栽植后苗高20公分后主要是澆水保墑,結(jié)合鋤草壅兜根壟逐次提高到30厘米左右,施過基肥后不需施追肥.經(jīng)本園兩年來栽培觀察,雪連果還沒有發(fā)生病蟲害,如不施石灰,塊根僅有少量破。另外是苗期干濕不勻會(huì)有零星植物發(fā)生根腐，但不礙事。雪蓮果為無公害綠色食品，栽培禁施化肥、農(nóng)藥、除草劑。
五、 整枝：雪蓮果莖桿長(zhǎng)到1米左右時(shí)會(huì)有部分分孽枝，如肥力較高、種植密度大，可適當(dāng)修剪。若地薄或稀植可免修剪。
六、 采挖：地下果實(shí)成熟的標(biāo)志是10月前后莖尖開出束狀小黃花凋謝，這時(shí)即可采挖， 南方可留在地里來年3月隨挖隨用.北方應(yīng)在上凍前采挖放室內(nèi)或地窖內(nèi)貯存。可像紅薯一樣保存。莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料。花可曬干泡茶或出售，和果實(shí)一樣具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般畝栽1000—1200株，一般單株產(chǎn)3公斤左右，最高單株可產(chǎn)10公斤。
七、 存放：每年9月下旬以后將收獲的雪蓮果果實(shí)上部的種球用手輕輕摘下，芽眼朝上埋放在沙子里，待來年2月份扒開沙子種芽即長(zhǎng)出4公分左右即可定植(各地應(yīng)根據(jù)氣溫而定)。
八、 留種：雪連果采挖后將果實(shí)上部的種芽切下，將傷口晾干，以四分之三的高錳酸鉀溶液浸兩分鐘。撈出用濕沙貯藏于溫涼處假植，為來年栽植高產(chǎn)提前打好基礎(chǔ)。望采納。
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