開心果是一種休閑博干果,它又名“無名子”,“阿月渾子”,就是一種果仁,漂白過的殼是白色的,它產于敘利亞,伊拉克,伊朗等國,我國僅在新疆有種植。 傳說公元前五世紀,波希戰爭時,波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊精力旺盛,連打勝仗的。當波斯牧民在游牧時,必須攜帶足夠的阿月渾子才能進行較遠的遷移活動. 開心果果仁含有維生素E等萬分,有抗衰老的作用,能增強體質.古代波斯國國王視之為“仙果”。另外它還有潤腸排毒的功效。 另外,樓主要是吃的話要注意,開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮。儲藏時間過久的開心果不宜再食用。 作為一種世間罕有的美食,開心果是示巴女王(Queen of Sheba)最鐘愛的食品。示巴女王曾下令,她統治的領土上出產的所有開心果都歸她本人及王室所有。這種皇家堅果于19世紀80年代由美國貿易商進口,主要服務對象是具有中東血統的美國公民。
完全是兩樣食物:無花果是水果,開心果是堅果。
無花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,為??浦参?。
功效:
(1)無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
(2)無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。