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有誰曉得如何選擇功夫茶盤

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提問者:鄔淳美| 嘉興| 700次瀏覽
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已有5條回答

回答數:19450 | 被采納數:75

功夫茶具有很多種,喝茶之人講究除了對茶葉品質、茶具的選擇外,還對泡茶水、泡茶環境、泡茶心情等有關。茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,也可以用來擺放茶杯的盤子等,茶盤的使用完以后要注意清洗。


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edward李
回答數:29988 | 被采納數:3

茶杯的選購也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書 "若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西裝修'>景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯".。茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形……等等。但不管什么式樣,選購最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。


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一覽無余
回答數:16870 | 被采納數:3

  1、茶壺選擇
  選用紫砂或朱泥的制作的茶壺,選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。

  2 、茶盤選擇
  最好用寬,平,竹制茶盤,木制茶盤皆可,最好不用塑料的,有異味。茶盤提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。

  3 、茶匙和茶荷選擇
  竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響。

  4、 爐和水壺選擇
  電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。這是必備的,絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設置的恒溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰會讓水質受到影響 。
  5、 茶杯選擇
  白瓷薄壁的最佳,不影響茶色和茶味,清洗也方便。

  6 、茶罐選擇
  用來儲藏茶葉的罐子。紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。


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回答數:46091 | 被采納數:25

首先 要確定品飲的茶種。綠茶 烏龍 紅茶 普洱等等所選取的功夫茶具是不同的常用功夫茶具材質一般分為 玻璃 瓷器 紫砂。瓷器最為通用。如果常年品飲為一種茶,可以選擇紫砂器具 如果品飲茶種比較復雜,要么為每種茶配備相應器具,要么就選擇瓷質茶具或紫砂帶釉的茶具。 作為新手來說,一套瓷質或紫砂帶釉的茶具組 一把紫砂壺。加上必備的燒水器 茶盤,以足矣。


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CHENDONG1
回答數:4676 | 被采納數:1

推薦買紫砂茶具,因為材料是細微的高密度多孔結構的,既透氣又保溫,最適合功夫茶。挑選的好的話在使用一段時間后自體帶香,可以說是茶在養壺,壺在護茶。也說一壺事一茶。以下是我選擇茶具的經驗。
1.壺放在桌面上底要齊,看壺口和壺嘴是不是一樣高,不然注水倒茶時會有一邊先倒出來。
2.因為是打磨拋光過,所以新壺表面是光滑干凈的,用過之后光澤會慢慢變得溫和而獨特。
3.壺蓋和壺口一定要緊密,不然沒法保溫??梢栽趬乩镅b滿水然后按住氣孔壺嘴倒不出水就是好的。
4.自己用要看顏色和紋路是否是自己喜歡的,拿放順手就好。
希望我的回答能幫到你


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