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求問紫砂蓋碗適合泡什么茶

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提問者:竇玲玲| 淮南| 1499次瀏覽
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已有3條回答

回答數:19462 | 被采納數:19

紫砂壺最合適泡烏龍茶~也就是青茶~
對一般的茶客來說,什么茶都可以泡,沒有那么多講究的~如果你堅持泡茉莉一段時間,就會發現你的紫砂在沒有泡茶的情況下,都充滿了馥郁的花香~


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世事如煙ABANDON
回答數:1063 | 被采納數:1

您好, 紫砂壺可泡半發酵、全發酵茶;
一是紫砂壺本身透氣不透水,具有獨特的雙重氣孔結構,可一使茶香氣味道口感發揮的更好。
二是紫砂壺本身是文化藝術的一種有機結合,喝茶本身而言既是一種行為也是一種藝術,用紫砂壺可以提高喝茶這一行為的情趣。
但綠茶不建議用,綠茶講究形、色、香,用紫砂觀察不到綠茶的色綠形美及動態美感,也聞不到綠茶的郁香;而且,綠茶的香氣與茶氣沒有必要用紫砂,玻璃杯足矣。如果一定要用,也可以。用大壺,廣口,蓋子最好也不要蓋。


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回答數:10787 | 被采納數:7

紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好。比如說鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是裝修'>普洱,單樅的啦。因為紫砂壺的保溫性很強,用來泡綠茶的話,會因為加熱時間過長破壞綠茶中的維生素。龍井啊,毛峰啊之類的綠茶都是不能用紫砂壺來泡的,象樓上說的那樣,用玻璃杯就最好了,泡出來顏色也漂亮。鐵觀音茶屬半發酵茶,重香氣,重滋味,應選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒制的溫度高,如玻璃壺、白瓷蓋碗、瓷壺等,相比紫砂壺陶器的硬度要高。以此,選用瓷壺沖泡鐵觀音茶為上上之策。


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