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材料：
高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。
做法：
1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。
2.加入干酵粉，用打蛋器攪散開，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將其余的面粉都倒入容器，用筷子攪拌成面團(tuán)，不用揉面，據(jù)說這樣可以更加加速發(fā)酵。
4.把盛面團(tuán)的容器上面蓋一層保鮮膜，然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙。放入微波爐，加熱30秒鐘，然后取出放在灑過面粉的案板上，揉成光潔的面團(tuán)，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層剛才的濕廚房用紙。靜置20分鐘，作為第一次發(fā)酵，面團(tuán)比原來的大2倍，就說明發(fā)酵完成。
5.將面團(tuán)放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然后分塊做成自己喜愛的面包造型，(我這次是做實(shí)驗(yàn)，所以只是做了簡單的圓面包形狀)，上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發(fā)酵，等面包發(fā)至原來的2倍大，就可以了。
6.將發(fā)酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預(yù)熱的烤箱烤15-18分鐘即可。
一：將面粉，黃油，糖，雞蛋，牛奶攪拌，和面團(tuán)，發(fā)酵至膨脹
二：飯后分成小面團(tuán)，搟成扁圓形，卷起，再重復(fù)一次
三：再次卷起，所有面團(tuán)制作好，繼續(xù)發(fā)酵膨脹
四：發(fā)酵好的面團(tuán)刷上蛋液，將面團(tuán)放置在托盤上，在托盤上再放置一小杯水
五：入烤箱烤制30分鐘就可以，在25分鐘時(shí)撒上杏仁，烤制好即可。
方法
1.把面團(tuán)收成一個(gè)光滑的球狀。這步只要把面團(tuán)放在桌上，用雙手圍著在桌上繞圈，并同時(shí)往面團(tuán)底部使力，就能收成一個(gè)很漂亮的球球了。
2.找一個(gè)大碗，往里面抹一層油，薄薄的就可以了，以免面團(tuán)發(fā)酵后不好拿出來。
3.蓋上蓋子或用保鮮膜封口。
4.找一個(gè)條件盡量達(dá)到溫度28度，濕度75度的環(huán)境讓面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。大約需要45分鐘。
可以把烤箱或微波爐開30秒，關(guān)掉，伸手感覺稍稍溫暖就可以了。小心千萬不要手碰到烤箱內(nèi)壁，就算是只開30秒，也會(huì)燙得要死的。
如果室溫已達(dá)28度，也要放杯水以增加濕度。
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1.黃油之外的所用材料揉面，揉至面團(tuán)起筋，加入軟化的黃油，使勁快速的揉。 2.蓋上保鮮膜或者濕布，放置溫暖的地方發(fā)酵至面團(tuán)的2倍大，醒發(fā)好的面團(tuán)，用搟面杖搟成橢圓形，橢圓形的寬需要和吐司模等長，搟好后的面團(tuán)反過來，使原
來自想問問怎樣用烤箱做吐司面包2016-08-22 -
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來自家用面包烤箱價(jià)錢貴嗎2017-07-12 -
1、ACA北美烤箱(于1934年美國,發(fā)明全球第一臺(tái)旋轉(zhuǎn)式烤面包機(jī)品牌,世界知名品牌,領(lǐng)先品牌,北美電器(珠海)有限公司) 2、美的Midea(1968年,中國馳名商標(biāo),上市公司,最具全球競爭力品牌之一,中
來自家用面包烤箱什么牌子好2016-03-03 -
一般現(xiàn)在多功能機(jī)子200元以上。
來自家用面包烤箱價(jià)格是多少？2014-11-20 -
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來自家用面包烤箱價(jià)格是多少2015-06-16
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