1.按消毒方式分,有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類型。其中,臭氧、紫外線臭氧屬于超低溫消毒,消毒溫度一般在60℃以下,適合各類餐具,特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重消毒方式,消毒溫度一般在100℃以上,消毒效果好,適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒。另有一些消毒柜,外表是雙門的,一般上面一層屬臭氧消毒,用于不耐高溫的餐具消毒;下面一層是紅外線高溫消毒,用于給耐高溫餐具消毒。
2.按消毒室數量分:有單門、雙門及多門消毒柜。單門消毒柜一般只有一種消毒功能;雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般地說,單門消毒柜適用于集體飯堂為職工的餐具消毒,屬高溫消毒,為集體飯堂、酒店等耐高溫餐具較多的地方選用;而雙門為家庭選用,因為家庭中的餐具一般可分為耐高溫和不耐高溫兩類,而一般的雙門柜都具有高溫和低溫消毒兩種功能。
3.按容積大小分:目前市場上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。
4.按安裝方式分:有壁掛式、臺地式、壁掛/臺地式三種。
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怎樣選購消毒柜 要選購消毒柜,首先就要明白消毒柜的種類,你要使用的是哪一種,然后再根據自己的需要去選購。 一、消毒柜的種類 1.按消毒方式分,有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類型。其中,臭氧、紫外線臭氧屬于超低溫消毒,消毒溫度一般在60℃以下,適合各類餐具,特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重消毒方式,消毒溫度一般在100℃以上,消毒效果好,適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒。另有一些消毒柜,外表是雙門的,一般上面一層屬臭氧消毒,用于不耐高溫的餐具消毒;下面一層是紅外線高溫消毒,用于給耐高溫餐具消毒。 2.按消毒室數量分:有單門、雙門及多門消毒柜。單門消毒柜一般只有一種消毒功能;
雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組
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第一、要選擇信譽良好,通過權威認證的品牌: 選擇品牌廠家是因為消毒柜生產制造的技術要求非常嚴格,而消毒柜殺滅對象的特殊性,致使其使用效果難以用肉眼鑒別,于是很多小廠就渾水摸魚,以次充好,損害了消費者的利益。 第二、要選擇功能實用的產品: 家庭使用首選電腦智能消毒柜,因為溫度控制方式不同,智能型消毒柜既有效保護了餐具和機器本身,還可以省電節能,大大降低了使用成本。 第三、要認真檢測產品的質量: 一般內膽及碗架以不銹鋼為最好,鋁板次之。要選擇保溫效果好的產品,這樣能縮短工作時間,節省電能。 第四、選擇有齊全售后服務的產品: 良好的售后服務也是選擇的關鍵。圖便宜買來的雜牌產品往往質量不過關,售后的服務承諾更是空口之談。 第五、根據廚房設計選購產品: 簡潔、大方是現代審美的主流,而設計精簡的臥柜一般比較容易與高檔的廚房配套,所以,時尚整潔的廚房比較適合選用造型簡單的消毒柜。
毒柜選擇,可以根據家庭成員來,如果家里有小孩子可以買高低溫消毒的,因為小孩子奶瓶,餐具可以用低溫消毒來處理,另外其他塑料制品,木制品也適合低溫消毒