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1.注意使用的電壓是否在規定范圍
2.新買的的消毒柜使用前最好空載運行一個周期,
3.使用前注意將柜內包裝附件及固定碗架的扎線去掉
4.開啟消毒柜注意將門關好
5.使用中請勿觸摸門體以免燙傷(高溫消毒柜)
6.請將食具上的水倒凈后再放入柜內
7.消毒完后注意不要馬上取餐具溫度降低后再取,以免燙傷.(高溫消毒柜)
使用消毒柜要注意以下幾點：
1、消毒柜要“干用”.采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發熱管通電加熱，柜內溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜，其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。
2、消毒柜要常通電。消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長期不發熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，不要把帶水的餐具放入消毒柜內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。消毒碗柜最好一兩天通電消毒一次，最少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
3、餐具材料要選擇。消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”,并不是所有的東西放進去都能夠消毒，包括部分餐具在內的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態下，內部溫度可高達200攝氏度。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學物質，在常溫下它們呈穩定狀態，而在高溫下可能會釋放有害物質，危害人體健康。
4、位置擺放要科學。消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。消毒結束后，如過十分鐘再取用的話，效果更好。 5、消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結束后，柜內溫度仍較高，一般要10~20分鐘后，方可開柜取物。 每次消毒完畢，都要及時關閉電源，或拔下電源插頭。
消毒柜首次使用要烘干時間為30-40分鐘，高溫消毒工作周期是70分鐘左右，臭氧消毒工作周期是100分鐘左右(先臭氧消毒60分鐘，然后自動轉低溫烘干40分鐘，低溫烘干溫度是60-75度)。
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(1)應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。 (2)塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。 (3)彩瓷器皿放入
來自廚用消毒柜怎么使用？2017-07-01 -
家里用消毒柜時建議搭配一個普通碗柜。在消毒柜內存放的餐具用完后，將洗凈暫存在普通碗柜中的所有餐具再一并放入消毒柜中進行消毒存放。個人認為這樣可以消毒更徹底，避免餐具在消毒柜中交差二次污染。及節能省電又能避免很多問題的發生
來自立柜式消毒柜如何正確使用2015-12-27 -
歐派櫥柜消毒柜斷電毒柜使用過程中消毒完成之后會自動停機關閉，并且還有消毒柜如機械式消毒柜有關斷功能鍵，可以按關機鍵關機斷電，歐派櫥柜消毒柜是沒有關斷功能鍵的，只能夠啟動溫度達到設定溫度，自動停機，需要中途停機，必須拔掉電
來自歐派消毒柜開關該如何使用？2017-07-02 -
使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。
來自消毒柜的原理和使用方法？2017-05-31 -
便利，不錯呀，業界*很高，值得推薦
來自索奇消毒柜在使用上便利嗎？2020-05-29
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