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不銹鋼廚具有危害的。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好，制成的器皿美觀耐用。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。 ??
1.不銹鋼餐具忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出。 ??
2.不銹鋼餐具忌煮煎中草藥。因為中草藥成分復雜，大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時,很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。 ??
3.不銹鋼餐具忌與鋁餐具搭配使用。一因兩者硬度不同，合用時后者更易受損;二因鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬，當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時，鋁和鐵就能形成一個“化學電池”，使更多的鋁離子進入食物中?！颁X中毒”表現為智力下降、記憶力衰退和老年性癡呆等。 ??
4.不銹鋼餐具忌用強堿和強氧化制劑洗滌。如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電一化學反應”，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。 ??
5.不銹鋼餐具忌大火燒煮食物。因為不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，如火力過太，可使底部燒焦、結塊。 ??
6.劣質的不銹鋼餐具不要購買。因為這樣的不銹鋼餐具原料低劣，制作粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。
一般來說，不銹鋼餐具對身體是無害的，但是在選用不銹鋼餐具時，一定要注意方法，也要了解一些注意事項，這樣才能避免有害物質的產生。
1、不可長時間盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。
2、不要貪圖便宜而購買劣質的不銹鋼餐具，因為這樣的不銹鋼餐具原料低劣，制作粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。
3、去除餐具上商標殘留膠的方法：商標撕下來時用吹風機吹一下即可抹去;時間比較久的用橡皮擦掉。
4、 使用前，可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于餐具表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。
5、餐具上沾有污跡，可先用肥皂將餐具上的污跡拭去，然后再用干布來擦干凈，必要時可用不銹鋼蠟涂在斑跡上擦凈。
6、餐具用了一段時間呈“黑霧”，并非變質，但又不是銹，不需磨擦，用布蘸些擦銅水搓抹即亮。
7、如果出現由硬水構成的水垢，可用食醋擦拭干凈或者用石灰和水混合成的糊狀物來揩擦餐具上的污跡。
8、不能用水長時間浸泡餐具，否則會使餐具表面黯淡，失去應有光澤。
9、餐具使用后要及時清洗，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發生作用，導致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產生凹痕。
10、是切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打粉、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是電解質，會與不銹鋼發生化學反應，從而產生對人體有害的物質。
11、不能用不銹鋼器皿煎熬中藥。因為中藥中含有很多生物堿、有機酸等到成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
12、是不要長時間盛放強酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯類)，以防鉻、鎳、等金屬元素溶出。
你好，不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼餐具或者以不恰當的方法使用不銹鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。
希望我的回答，對你有所幫助。
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您好，個人覺得不銹鋼的好些不銹鋼具有高強度，耐蝕性。而鋁合金雖然便宜，但是含有危害健康的物質。希望我的回答，能夠幫助你
來自誰可以解答我不銹鋼廚具有危害嗎?貌似有點復雜2017-04-06 -
現在廚具是很火的行業，不銹鋼廚具得到人民的喜愛，下面由我來講解一下如何選購和使用不銹鋼廚具的技巧。 首先，要選擇可靠的不銹鋼廚具品牌。 力動機電 在實驗室的測試過程中，會有極少量不銹鋼餐具被檢出含有鉛、鎘和砷這3種嚴重
來自不銹鋼廚具好嗎2017-03-20 -
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造廚具，并逐漸進入廣大家庭。
來自不銹鋼廚具好嗎？2014-03-31 -
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來自興化市戴南不銹鋼廚具有哪幾家在做？2016-11-29 -
我覺得金馬廚具挺不錯的，還介紹朋友也用這個牌子的，昆明金馬不銹鋼廚具是一家集科研、設計、銷售、制造加工、安裝、售后服務為一體的專業廚房設備公司。公司現有占地面積5000平方米的生產車間及辦公場所，員工150人，其中大專以
來自昆明金馬不銹鋼廚具有限公司評價如何？2017-04-26
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