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wangyu111000
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你好，區別是：
1 觀形：優質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。
2.聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
3.察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮(鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲)，具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
4.聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
5.品韻：細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。
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不同等級的口感是不同的,好的茶葉味道剛甘,但又非甜,而且很香,是讓人喝過一次而終生不忘的,不好的茶葉喝起來可能會有點澀,但是又因為每個人的口味不同而見解不一樣的。
茶葉的好壞主要從色、香、味、形四方面鑒別。一般來說，綠茶顏色以翠綠者好，枯黃者次；紅茶烏潤者好，暗紅者次；花茶純綠無光者好，灰綠有光者次。不論哪種茶，都不能有異味。綠茶清香者好，青澀者次；紅茶香甜者好，酸餿者次?；ú?，既有綠茶之清香，又有香花之芬芳為好。
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小卓卓愛
回答數：29105 | 被采納數：8
選擇茶葉應注意：不同等級的口感是不同的,好的茶葉味道剛甘,但又非甜,而且很香,是讓人喝過一次而終生不忘的,不好的茶葉喝起來可能會有點澀,但是又因為每個人的口味不同而見解不一樣的。
選購春茶注意辨別品質
春茶上市，茶葉質量成為消費者關注熱點。安溪茶葉購物網提醒市民，在購茶時，一定要注意辨別茶葉的品質。
如何識別茶葉的優劣?一般來說，茶葉的好壞主要從色、香、味、形四方面鑒別。一般來說，綠茶顏色以翠綠者好，枯黃者次;紅茶烏潤者好，暗紅者次;花茶純綠無光者好，灰綠有光者次。不論哪種茶，都不能有異味。綠茶清香者好，青澀者次;紅茶香甜者好，酸餿者次?；ú?，既有綠茶之清香，又有香花之芬芳為好。
鑒別精品鐵觀音更是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優劣，高者能品斷是茶產何地何村，幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優劣。
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