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不銹鋼鍋原材料在十年之前是202不銹鋼,使用時間如果超過五年以上(每天燒的那種),會有毒。
注意,不是因為溫度或者燒焦,而是..." />

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不銹鋼鍋燒糊了有毒嗎

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提問者:顧承顏| 宜昌| 5272次瀏覽
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已有3條回答

回答數:67527 | 被采納數:202

你好
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不銹鋼鍋原材料在十年之前是202不銹鋼,使用時間如果超過五年以上(每天燒的那種),會有毒。
注意,不是因為溫度或者燒焦,而是時間長了,202材料本身有微毒的特性就顯現出來了。


近10年來,國內所有的不銹鋼鍋具都變成了304,應國家要求。
可以百度百科304不銹鋼,是有環保標志和能進入廚房使用的不銹鋼。
304作為原材料的不銹鋼鍋具是不會有毒的,隨便你說糊了還是怎么著。
只有一點,不要長時間用不銹鋼鍋具盛放食物(特別是有鹽的),因為不銹鋼作為一種金屬會和鹽之類的發生化學反應,會使不銹鋼鍋具失去一些光澤度。
這是物體的化學屬性,無法避免

不銹鋼鍋具其實是很好清洗的,特別是剛燒完的鍋還是熱的,鍋的正反面都很好洗,甚至光潔如新。
按照正確的使用方法也不會粘鍋,好多小伙伴覺得不銹鋼鍋粘,其實是使用了錯誤的方法。


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回答數:75423 | 被采納數:274

不銹鋼炒鍋底燒焦變黑還能用,一般都不會有毒。
  不銹鋼制成的器皿美觀耐,但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋,在使用時其中的某些化合物可能會溶出來,人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。不合格的不銹鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素,在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素,而六價鉻則被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的致癌金屬物之一。
  使用提醒:不銹鋼并非完全不會生銹,若長期接觸酸、堿類物質,也會起化學反應,使其中的微量元素被溶解出來。因此,不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應用以煎熬中藥。此外,不用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器,以免對產品產生腐蝕。


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only_7373
回答數:15312 | 被采納數:2

不銹鋼有沒有毒
?? ?? ??人們對不銹鋼一誤解,認為不銹鋼含鉻有毒,其實不銹鋼成分中有較高含量的鉻和鎳,在通常狀態下不銹鋼表面處于鈍化狀態,化學性能十分穩定,作為餐具包括電飯煲,使用是十分安全的。也可以簡單地說:不銹鋼是無毒的。牛奶工廠、化學藥劑廠、醫療器械大量使用不銹鋼就是很好的例證。


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