握杯有兩拿一忌,要切記哦
日常生活中,喝點紅酒,對于拿杯的姿勢要求不多,但是如果出席酒會,就要莊重典雅?!捌咸丫票袃煞N拿法,一種是握杯莖,即用兩根或三根手指捏住杯莖。另一種是托杯托,即用前掌端住杯托。前一種拿法,適用于坐著,并且對面有桌子的情況下使用。后一種則適合站著飲酒時使用,這樣會拿得較穩,不易被灑。”
忌用手托杯肚?!笆终朴袦囟?,會影響酒溫,從而改變酒的口感。手掌還有油分,一旦接觸杯肚,就會留下手印,這樣便會影響看酒的視線,混淆對于年份、純度的判斷。”而用手掌托杯肚的拿法,只適用于香檳。
1、握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底,許多人發現使用這種方法握杯,能更輕易的操控酒杯,而且更有舒適感。
3、除非你想要溫熱杯子里的酒液,那請用手掌托住杯體(盆)吧,否則持杯時,還是使用手持酒杯的杯腳或杯底的方法,如此可避免導溫。
4、若你是右手持杯者,以逆時針方向旋轉杯子,你會發現可輕松地做出這個動作,而假如你是左撇子,可以試著以順時針方向旋轉杯子。
從方便角度講,手握酒杯杯身是最自然,也最穩健。但正確姿勢是手指捏著杯身下杯桿,甚至用拇指和食指捏著杯底也是正確的,之所以這種既不自然、又不平衡的姿勢才是正確的,是因為這樣一方面避免將人體溫度傳導給葡萄酒,另一方面也避免手指印留在杯身,影響對酒的觀賞。
方法/步驟
盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身,因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的,而手的溫度會使它溫熱起來。
敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直,顯現手部優美曲線。
盛紅酒的酒杯杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。
在敬酒與人碰杯時,自己的杯身比對方略低時,表示你對對方的尊重。
喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。杯底應該留有少量剩余,不可一飲而盡。
紅酒杯的端法
一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子時不要用整只手環繞拿杯子,而應該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的過于靠上,尤其是給別人拿杯子,那樣手指的細菌會沾染在杯口,很不衛生。
如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意。
您好,很高興為您解答,從方便角度講,手握酒杯杯身是最自然,也最穩健。但正確姿勢是手指捏著杯身下杯桿,甚至用拇指和食指捏著杯底也是正確的,之所以這種既不自然、又不平衡的姿勢才是正確的,是因為這樣一方面避免將人體溫度傳導給葡萄酒,另一方面也避免手指印留在杯身,影響對酒的觀賞。
可以手心托住底座??梢源竽粗冈谏?,食指和中指在下扣住半邊底座。.....