你好!很高興為你解答，烤箱烤比薩的做法如下：
(1)原料很簡(jiǎn)單的，自發(fā)粉，油，最好是橄欖油，沒(méi)有色拉油也行，奶酪，最好是奶酪絲，沒(méi)有就自己刨好拉：))黃油，牛奶，各種餡料，想放什么就放什么

具體就是，先做面坯，面坯做法：和面的時(shí)候要放黃油和雞蛋(這兩樣?xùn)|西先攪拌好)然后放牛奶，面是一邊攪拌一邊加粉，然后揉成面團(tuán)以后，就放那邊發(fā)就好了。

發(fā)的時(shí)候把各種餡料切成丁，然后面發(fā)好以后，就趕成元的面皮，趕好以后，上面刷成油，在刷層辣椒粉，然后放層奶酪，然后放餡料，然后在放層奶酪，這個(gè)奶酪最好是切絲的，，一張九寸的餅要放三兩的奶酪絲，應(yīng)該是150g吧。均勻的鋪在面皮上。

對(duì)了，烤盤(pán)上也要刷層油，這樣取的時(shí)候才方便

烤的時(shí)候用上下火220度，烤個(gè)20分鐘就ok了。


(2)
材料準(zhǔn)備：
1、 Pizza醬
2、洋蔥
3、黃油
4、粘cheese，要專用的，否則拉不出絲哦! 這些東西家樂(lè)福等大賣場(chǎng)都有。
5、水果
6、自發(fā)粉，雞蛋，牛奶
7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇
8、鹽，味精，胡椒粉~``
9、酸辣汁，橄欖油等

然后，

和面，將少量黃油加熱溶化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加哦~! 加牛奶,一邊揉一邊加,一點(diǎn)一點(diǎn)來(lái)。

大約250ml牛奶的量可以做兩張Pizza，面不要太軟，最后弄成兩個(gè)面團(tuán)，放置20分鐘發(fā)酵。
等面發(fā)酵20分鐘就發(fā)酵了
這期間不要偷懶哦，把水果，洋蔥，青椒等等切成小塊待用！
在烤盤(pán)里均勻涂上少許橄欖油，將面團(tuán)搟平放進(jìn)盤(pán)里，一定要注意中間薄，邊緣厚，這樣Pizza才有邊兒!接著開(kāi)始涂抹Pizza醬了，也可以根據(jù)口味加些胡椒或是鹽等調(diào)料哦!``
把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。蔬菜培根口味的可以用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根口味的用草莓、菠蘿、培根。
也可以在上面再撒一些醬料。
食材可依據(jù)個(gè)人口味選擇。
用絞絲器或用刀將cheese切成絲撒在Pizza上

烤箱預(yù)熱到220度，烤20分鐘左右，記得進(jìn)去之前在pizza上蓋一層錫紙，以免過(guò)熱把cheese烤糊,。