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電飯鍋做雞湯的方法是什么誰知道?

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提問者:戚博敏| 撫州| 703次瀏覽
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已有4條回答

回答數:356 | 被采納數:1

一定是涼水的時候就放雞腿哦!如果水開了再放,雞腿表面的肉肉很快就變性了,里邊的血水之類的臟東東就不好弄出來了
2.泡香菇的水香噴噴,也倒進鍋里去
3.講究多點的姐妹如果嫌棄去浮沫的水,步驟2后可以把雞腿拿出來涼水沖洗干凈后重新放一鍋水煲
4.完事下點掛面,把雞大腿肉肉撕成雞絲,澆上雞湯,淋點香油,撒點蔥花。。。贊,香菇雞絲面


還可以輸入100 提交答案
可可么么噠
回答數:13683 | 被采納數:5

像你用砂鍋煲湯一樣。電飯鍋按到“煮飯”里面放上材料就可以了,但是要注意放材料的順序,有的材料煮的時間比較短,如果材料煮的時間比較久,要注意加水,要不然煮干了很危險。


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手捧鮮花的美羊羊
回答數:14056 | 被采納數:2

材料
雞腿 1只,香菇 4朵,土豆 1個生姜5片,香葉3g,鹽3g,大棗10粒,枸杞3g。
做法
1、雞腿切塊,用鹽水泡半個小時以后洗凈瀝干水。
2、生姜切片,香菇洗凈在頂上切十字花刀,土豆去皮切塊備用。
3、鍋內放兩碗水煮沸,下入雞肉,香菇,土豆,枸杞,大棗,生姜,香葉。
4、再次煮沸后用勺子打去血沫,煮五分鐘后調成保溫檔,蓋上鍋蓋保溫三個小時。
5、然后應加熱檔繼續加熱20分鐘就好,出鍋前放鹽調味。


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夢在夏天_5363
回答數:2438 | 被采納數:0

你好;電飯鍋做雞湯的方法很簡單,味道也很不錯的,下面給你講講它的做法:
清談的雞湯做法:
1、雞肉切塊,洗凈,放入飯煲內,加白酒、姜片(5-6片)(不放蔥段,容易混湯),添入2-3倍于雞塊的水。
2、按下加熱鍵開始加熱,燒開沸騰后趁湯翻滾時打沫,然后抬起按鍵斷電,待雞湯溫度下降不翻滾時再次按下加熱鍵加熱至翻滾,再斷電,反復3次,就行了。
這么做出的雞湯很清亮。


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