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請問自制薯片烤箱的方法是什么?

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提問者:云嘉澍| 六安| 952次瀏覽
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已有3條回答

回答數(shù):12303 | 被采納數(shù):25

用烤箱做薯片
準(zhǔn)備材料:中型土豆1-2個、鹽(可以自己的口味,可以放胡椒粉等)
做法:
土豆去皮,洗凈,切成一片片,薄薄的就好。
用紙巾將土豆擦干,把土豆上的水份擦干,然后準(zhǔn)備烤盤,土豆放到烤盤上,撒上少許鹽,放入烤箱,大約烤2分鐘就可以了,但記住一定要土豆反面烤~薯片去皮
翻到鍋里用熱水煮
加入雞精 咖喱粉 煮7七分熟
再放入烤箱烤5分鐘
味道與上好佳一樣
新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據(jù)個人口味的喜好,還可以替換調(diào)料哈)。
用鋒利的刀切薄薄的片
切好的薯片裝進(jìn)沙拉盆,撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻,分量都隨自己的喜好。
然后把薯片鋪進(jìn)放著不粘布的烤盤里,這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來。
200度上下火,打開烤箱的風(fēng)門(沒有吹風(fēng)的烤箱,可以給烤箱打開一個小口,水分也會散失一部分的)


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Erdada
回答數(shù):5496 | 被采納數(shù):2

1.土豆洗凈后去皮,切薄片 2.控干土豆片上的水分 3.將土豆片擺盤(烤盤的話,可以放一層油布,更有利于烤好后取下來)均勻的撒上自己喜歡的調(diào)料,喜歡原味的直接撒點(diǎn)食鹽。烤箱預(yù)熱,130度5分鐘翻面繼續(xù)烤3分鐘即可 注意事項(xiàng)1,土豆最好選用中間段,2邊零碎的小小頭可以用來做土豆泥,好吃不浪費(fèi)。
2,用微波爐做薯片比較省事方便,烤箱的話,一定要擦干土豆片表面的水分,而且在烤的過程中,最好將烤箱門打開一點(diǎn)點(diǎn)縫,幫助水蒸氣的散發(fā),有利于薯片的干脆。
希望能幫到你,


還可以輸入100 提交答案
mamaMiya
回答數(shù):15476 | 被采納數(shù):14

1、用鋒利的刀切薄薄的片。

2、切好的薯片裝進(jìn)沙拉盆,撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻,分量都隨自己的喜好。

3、然后把薯片鋪進(jìn)放著不粘布的烤盤里,這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來。

4、200度上下火,打開烤箱的風(fēng)門(沒有吹風(fēng)的烤箱,可以給烤箱打開一個小口,水分也會散失一部分的),這樣水分會迅速散失。烤15分鐘左右,看到薯片變脆微黃就可以了。


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