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弱弱問下電飯鍋能做酸奶么?

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提問者:霍飛英| 廈門| 766次瀏覽
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回答數:138025 | 被采納數:217

你好!很高興為你解答,食材明細牛奶 500毫升酸奶 100毫升白糖 適量
1準備材料酸奶、牛奶。
2準備白糖,可不加,不加的話比較酸。
3把牛奶倒入奶鍋內,并加入白糖煮開。
4然后將煮開的牛奶放涼至不燙手后倒入酸奶。
5倒入酸奶后,攪拌均勻。
6裝入開水燙過并且無油無水的密封瓶中。
7放入電飯煲內,啟動酸奶功能。
88小時候濃稠的酸奶就做好了。
小貼士
1、自己制作酸奶需要一些現成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例為1:4,注意要挑選沒有添加增稠劑的酸奶
2、發酵酸奶的容器最好選用玻璃的密封容器,并且應該無水無油,最好事先用開水燙一下
3、發酵時最好放在較溫暖的地方,如果是國內的北方,可放在暖氣片兒上,南方就放被窩里吧
4、制好的酸奶應當無乳清淅出,潔白粘稠
5、如果食用不完應當放入冰箱,并且盡快食用完喲


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左岸_3895
回答數:8599 | 被采納數:10

主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鮮盒1個,小勺1把,電飯煲1個,輔料:開水,清水適量 做法: 1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈,用滾燙的開水燙一下?
2. 電飯鍋中加入清水,加熱至鍋壁稍稍燙手,將500g牛奶倒入保鮮盒中,坐入電飯鍋的熱水中,蓋上鍋蓋,將牛奶加熱至溫熱?
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出,重新蓋上鍋蓋,往牛奶中加入酸奶50g?
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻?
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好?
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,斷電,發酵12小時即可


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停不下的時光
回答數:54847 | 被采納數:6

第一步:還是和往常一樣將原料奶燙溫,把容器用開水燙洗消毒
第二步:將酸奶益生坊發酵粉和原料奶按比例倒入容器并攪拌均勻
第三步:將小碟倒扣在電飯鍋中央
第四步:在電飯鍋中倒入溫水,水量以不沒過小碟底部為宜!
接通電飯鍋電源并保持在保溫狀態
第五步:將容器蓋上蓋子放到電飯鍋中的碟子上
第六步:將電飯鍋蓋子用筷子、飯鏟子墊起留縫,不要蓋嚴!等待6-8小時,健康美味的健康酸奶就制作完成了!


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