原料:豬排300克,鹽適量,醬油適量,白糖適量,黑胡椒粉適量,香油適量。
做法:
1. 將豬排切成大..." />

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電餅鐺煎豬排的做法是什么?

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提問者:祝德運| 棗莊| 994次瀏覽
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已有3條回答

w__
回答數:322 | 被采納數:1

您好,電餅鐺煎豬排的做法:
原料:豬排300克,鹽適量,醬油適量,白糖適量,黑胡椒粉適量,香油適量。
做法:
1. 將豬排切成大片。
2. 將切成大片的豬排剞十字花刀。
3. 切好的豬排放入大碗里,放入適量鹽、醬油、白糖拌勻。
4. 放入黑胡椒粉拌勻。
5. 淋入少許香油拌勻后略腌制半小時。
6. 電餅鐺倒入少許油,放入腌好的豬排煎熟。
7. 把豬排兩面煎至微黃即可。
小貼士:
豬排的調味品依個人的喜愛放入才適合自己的胃口。
希望您會喜歡。


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MrSimle
回答數:16052 | 被采納數:2

1.成包的豬肉串.已經加了適量的鹽,辣椒粉,香辛料腌制好的
2.電餅鐺中刷勻花生油.
3.放進豬肉串.
4.在豬肉串表面也刷上油.蓋上電餅鐺蓋.
5.一分鐘后翻個.
6.苦菊鋪在盤中
7.烤好的豬肉串.
8.吃時可以用苦菊葉包著豬肉吃.這樣吃起來不會膩
希望能幫到你,
以上價格來源于網絡,僅供參考,具體價格以購買時為準


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大椿
回答數:54046 | 被采納數:9

材料
主料:豬排骨(大排)300克,
輔料:洋蔥(白皮)200克,
調料:黃酒25克,醬油75克,白砂糖1克,味精1克,花生油100克
做法
1.將豬排骨斬成3塊,每塊用刀面拍一下,再用刀根排剁幾刀,用刀背敲碎肋骨,加醬油腌漬好;
2.圓蔥(洋蔥)切去皮切開,削去頭,直切成寬0.3厘米的絲;
3.炒鍋放在旺火上燒熱,下熟花生油,燒至六成熱,把3塊豬排平放在鍋中煎2分鐘,見呈金黃色時,再把豬排翻個面,約煎2分鐘,用漏勺撈起;
4.將圓蔥下鍋,煸2分鐘左右,再放入豬排,加上醬油、黃酒、糖、味精、肉清湯50克,燒沸后移至小火上燒約3分鐘,再移至旺火上將鹵汁收濃,淋上熟花生油即可起鍋;
5.起鍋時,把豬排取出放在砧板上,每塊分別切成4塊,盛入菜盆,再把圓蔥放在豬排上面,然后淋上鹵汁即成。


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