鵝蛋(500克左右),白蘑菇4個(gè),洋蔥半個(gè),小紅椒4-6個(gè),豆豉一勺,姜一小塊,蒜2瓣(去皮切片),香菜適量,準(zhǔn)備調(diào)料:,鹽適量,..." />

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烤箱烤鵝蛋的做法有誰(shuí)會(huì)?

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提問(wèn)者:賀成龍| 通化| 2573次瀏覽
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已有3條回答

e55fb7
回答數(shù):5063 | 被采納數(shù):0

用烤箱做錫紙鵝蛋的方法如下:
鵝蛋(500克左右),白蘑菇4個(gè),洋蔥半個(gè),小紅椒4-6個(gè),豆豉一勺,姜一小塊,蒜2瓣(去皮切片),香菜適量,準(zhǔn)備調(diào)料:,鹽適量,油適量,生抽適量,胡椒粉適量

做法
1、鵝蛋提前收拾干凈備用,白蘑菇切片、洋蔥切絲,小紅椒切段,姜切小片備用,香菜洗凈。
2、鵝蛋剝皮刀劃出花刀,抹上少許鹽,略腌10分鐘。
3、錫紙撕大張一些,鋪在烤盤(pán)中備用。
4、炒鍋添油,燒熱后,先放幾片姜片略煸,再將鵝蛋放入鍋中,放到錫紙中央。
5、炒鍋留底油,燒熱,下姜片、豆豉略煸炒幾下,加入洋蔥,小紅椒段翻炒出香后,加入白蘑菇片,加入鹽、生抽,翻炒均勻,炒到蘑菇變軟出水時(shí),加入胡椒粉,炒勻關(guān)火。
6、將炒好的各種調(diào)料和湯水一起倒在鵝蛋上,用錫紙包好,卷好邊緣壓緊。
7、烤箱預(yù)熱,上下火200度,預(yù)熱完成后,將錫紙包連同烤盤(pán)一起放入烤箱中層烤25分鐘左右,取出劃開(kāi)紙包,撒上香菜即可食用。
這樣做出來(lái)的烤鵝蛋老香老好吃了


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秉鍋鍋321
回答數(shù):20896 | 被采納數(shù):5

制作餅干的步驟如下:1.將黃油軟化(用熱水隔著碗捂一下,但不要融化),加入糖攪拌均勻
2.兩個(gè)雞蛋加檸檬汁打散加入到黃油中拌勻
3.將篩過(guò)的低粉加入,并攪拌均勻,放到裱花袋就可以了,
烤盤(pán)涂油,用裱花袋擠出面糊,在烤盤(pán)上,注意大小要均勻。
4.烤箱120攝氏度,預(yù)熱10分鐘。把擠好面糊的烤盤(pán)放入。120攝氏度,烤制15-20分鐘,注意餅干表面的顏色變化。如果很快就糊了,說(shuō)明的烤箱溫度需要調(diào)整,可適當(dāng)降溫。
5.烤好后,取出,放涼即可食用。
說(shuō)了這么多,都明白理解了嗎如果明白了就按照這樣的步驟自己也試試怎么制作餅干。多試幾次,肯定能做出自己滿意的餅干的。


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GOD灬NG
回答數(shù):50488 | 被采納數(shù):7

材料 原料:香椿芽2兩、鵝蛋2個(gè)。 做法 1、香椿瀝干水分,切碎。 2、鵝蛋加少許鹽打散成蛋液。 3、將香椿碎、鵝蛋液拌勻。 4、鍋放油下蛋液攤成蛋餅出鍋。
希望我的回答對(duì)您有所幫助!


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