已有5條回答
工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
用于午餐肉罐頭生產時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，但最大不超過400轉/分。一般在200－400轉/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。
絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個時期后，刀口變鈍，此時應調換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質量，據有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故，往往與此原因有關。
裝配或調換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動，否則因格板移動和絞刀轉動之間產生相對運動，也會引起對物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和，不然會影響切割效率。螺旋供料器在機壁里旋轉，要防止螺旋外表與機壁相碰，若稍相碰，馬上損壞機器。但它們的間隙又不能過大，過大會影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。
絞肉機是將切成條狀或塊狀的肉類物料塞入送料螺旋，在螺旋的推送下進入旋轉的十字刀口，通過十字刀口和孔板將條肉和塊肉切碎并由孔板的孔眼擠出。絞肉機主要由送料機構、切割機構和傳動機構等部分組成。
送料機構包括進料斗4和送料螺旋50送料螺旋是一根變螺距的螺旋，按其運動方向，螺距依次變小，很徑依次變大。因此，螺旋與其機殼內壁組成的容腔依次變小，容腔對物料的擠壓力也就愈來愈大，物抖在這個愈來愈大的擠壓力的作用下沿軸向前移至切割機構。
切割機構包括孔板2和十字切)]3。十字切刀與送料螺旋相聯結，并隨其一起旋轉;孔板是一塊鉆有許多相同規格孔的金屬板，它被緊尚螺母1壓緊、貼合在十字切刀上。在工作中孔板是固定的，卸下緊固螺毋，可以方便地更換不同規格的孔板。
電動機通過皮帶輪驅動送料螺旋旋轉，其轉速為300-400轉/分，送料螺旋的外徑與容器內壁的間隙要適當，切忌不能相撞，否則會立刻損壞機件，但間隙也不能過大，否則影響輸送效率，甚至發生物料由間隙處倒流的現象。
絞肉機的工作過程是這樣的:條狀或塊狀的去骨去皮肉類進入料斗后，在重力作用一下落入送料螺旋，并被推送前移進入切割機構，在十字切刀的高速旋轉切割下，物料被切成碎片，在送料螺旋愈來愈大的推送力作用下，切好的物料便從布滿圓孔的孔板中排出機外。條狀或塊狀物料不斷地進入料斗，利用絞肉機刀片切成碎片的產品便連續地從孔板中排出
工作時，先開機后放料，絞肉機，切肉機,家用絞肉機,節能臺式絞肉機,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
用于午餐肉罐頭生產時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，但最大不超過400轉/分。一般在200－400轉/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。
絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個時期后，刀口變鈍，此時應調換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質量，據有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故，往往與此原因有關。
裝配或調換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動，否則因格板移動和絞刀轉動之間產生相對運動，也會引起對物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和，不然會影響切割效率。螺旋供料器在機壁里旋轉，要防止螺旋外表與機壁相碰，若稍相碰，馬上損壞機器。但它們的間隙又不能過大，過大會影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。
先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐頭生產時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，但最大不超過400轉/分。一般在200－400轉/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。
-
1、家用絞肉機為電動模式，使用家用220V電源，越來越多的家庭開始使用這款產品，使家用絞肉機成為廚房的家用電器新寵。使家用絞肉機受到歡迎的原因是因為其不僅可以用來攪碎肉類，還可以用來攪碎花生、蔥、蒜、香料等食物，這樣使家
來自哪位能講下家用絞肉機作用是什么？2016-12-02 -
您好，電動絞肉機排名是：九陽絞肉機、飛利浦絞肉機、榮事達絞肉機、歐科絞肉機、西貝樂絞肉機、德爾絞肉機、統一絞肉機、美的絞肉機、神廚絞肉機、蘇泊爾絞肉機等。希望我的回答可以幫助到您。
來自急問電動絞肉機排名是什么？2016-12-04 -
這個看你要多大型號的，比如20型的【三鼎】這個牌子在1200元左右，合適酒店經常性使用的地方，至于別的主要看發動機，功率越大絞肉的越強勁。一般大型 的功率在5000W左右就足夠了。以上價格來自網絡，僅供參考。
來自不銹鋼商用絞肉機一般是什么價格？2016-12-23 -
個人認為是莫菲絞肉機，我比較喜歡網購，有一天無意之間看到網上有絞肉機，后來才想起婆婆是上年紀的人，做飯菜也是比較累，在網上看了很多牌子，當時就猶豫了很久，最終決定訂購一臺莫菲絞肉機，買回來試了一下，功能非常多，而且方便
來自最好的絞肉機是什么牌子？2015-08-14 -
名健、九陽、美的、skg、三的都還比較不錯，個人比較推薦九陽的，家里用的就是這款，肉末末比較碎，關鍵是容易清洗，用起來很方便，聲音也較小，希望對你有用。 望采納。
來自大神解答下商用絞肉機排名是什么？2016-12-03
微信公眾號
土巴兔APP