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你好，盡量不要帶著保鮮膜加熱食品。保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA。
等化學(xué)物質(zhì)，微波爐加熱后會(huì)產(chǎn)生致癌物。因此食物包裝任何保鮮膜時(shí)，最好不要使用微波爐烹調(diào)或在蒸籠、電飯鍋中加熱;即使沒有接觸到也最好去除保鮮膜。平時(shí)保存食品時(shí)，多多改用有蓋的瓷碗盤或不銹鋼容器。如果可能的話，買肉時(shí)，盡量用自備紙來包肉。食物裝在無蓋的陶瓷碗內(nèi)，如果上面附蓋保鮮膜，不要裝滿以免碰到食物。
按照用途來分類，市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類：
一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。
因此，消費(fèi)者在保鮮膜選擇上要特別注意，分項(xiàng)使用。 市售保鮮膜通常以PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)材質(zhì)最常見。PVC包裝膜中含有大約14%～38%增塑劑。
增塑劑能夠改變?nèi)藘?nèi)分泌系統(tǒng)的正常功能，并可對(duì)某些器官或后代有害，如同慢性毒藥，很多反應(yīng)是短期內(nèi)無法覺察的。主要污染魚、肉、蛋及乳制品。 消費(fèi)者在使用時(shí)要注意區(qū)分。沒有注明適用微波爐的保鮮膜，就是普通保險(xiǎn)膜，不能放入微波爐加熱。即使是微波爐保鮮膜，加熱時(shí)間也不宜過長(zhǎng)，以防止食物溫度上升導(dǎo)致保鮮膜融化，粘在食物上。
使用微波爐保鮮膜覆蓋食物煮食時(shí)，最好用較深的容器，食物不要盛得過滿，應(yīng)讓保鮮膜與食物表面最少保持2.5厘米的空隙，避免食物和保鮮膜的接觸，尤其是油性較大的食品。加熱食物前，用牙簽在保鮮膜上扎些小孔，以利于水分蒸發(fā)，防止因氣體膨脹而使保鮮膜破裂。
各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同，需要長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)，可選擇耐熱性能較好的保鮮膜，使用時(shí)還應(yīng)該注意保鮮膜加熱所能承受的溫度，嚴(yán)格按照包裝上面標(biāo)注的溫度加熱或者選擇耐熱性更好的保鮮膜。 另外，保鮮膜不宜用于烹煮高脂肪和高糖分的食物，因?yàn)橹竞吞欠帜墚a(chǎn)生高熱，令保鮮膜融化。 時(shí)下用保鮮膜包食物在微波爐中加熱，是好多人的通常做法。保鮮膜包食物不會(huì)使水分散失，加熱的食物好吃一些。可是這樣做，卻增加了保鮮膜毒素溶出的危險(xiǎn)，影響人的身體健康。 在目前PVC保鮮膜還不能完全被替代的情況下,用微波爐加熱食品時(shí)，應(yīng)盡量避免使用保鮮膜，而采用專門的微波爐加熱器皿。日常生活中我們可以有很多替代品都能代替保鮮膜.比如紙制品、陶瓷或玻璃容器等。保鮮膜怎樣使用才安全
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類：第一類是聚乙烯(PE)，主要用于普通水果、蔬菜等的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯( P VDC)，主要用于熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝；第三類是聚氯乙烯(PVC)保鮮膜。(PVC)保鮮膜在生產(chǎn)時(shí)需要加入助劑，這些助劑在加熱或接觸到油脂食品時(shí)容易遷移出來，殘留在食品中，對(duì)人體造成危害，因此不要把蔬菜等食物帶著該保鮮膜放到微波爐里加熱，也不要帶著保鮮膜放到冰箱里。
另外，無論何種材料制成的保鮮膜，應(yīng)按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用，且保鮮膜不要長(zhǎng)期與食品直接接觸，加熱時(shí)應(yīng)在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個(gè)小孔，以免爆炸，并防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。
塑料袋裝的牛奶可安全飲用 用來包裝牛奶的塑料袋并不是一層膜，為了保持氣密性，一般的塑料袋都由多層膜復(fù)合而成，其里層的成分為PE，加溫再喝不會(huì)有問題?！ ∮猩芰洗鼊e包入口食品 目前市場(chǎng)上很多賣肉、賣菜、賣水果的小販?zhǔn)褂玫乃芰洗艘徊糠质峭该鞯?、白色的以外，還有紅色、黑色甚至黃、綠、藍(lán)等顏色。
據(jù)介紹，用塑料袋包裝熟食、點(diǎn)心等直接食用的食物，最好別用有顏色的塑料袋。原因有二：首先，用于塑料袋染色的顏料滲透性和揮發(fā)性較強(qiáng)，遇油遇熱易滲出；如果是有機(jī)染料，其中還會(huì)含有芳烴。其次，不少有色塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收塑料中雜質(zhì)較多，廠家不得不在其中添加顏料，加以掩蓋。
如何檢測(cè)塑料袋有無毒性感官檢測(cè)法：無毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或無色透明，有柔韌性，手感潤(rùn)滑，表面似有蠟；有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發(fā)黏。
用水檢測(cè)法：把塑料袋置于水中，并按入水底，無毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。
抖動(dòng)檢測(cè)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲者無毒；聲音悶澀者有毒。
火燒檢測(cè)法：無毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍(lán)色，上端黃，燃燒時(shí)像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味，煙少；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，有鹽酸的刺激性氣味。
不一定，我國市場(chǎng)上的保鮮膜大部分是聚氯乙稀,也就是PVC做的,所謂的保鮮膜有毒,是指這種材質(zhì)里的有害物質(zhì)釋放出來后可能致癌，希望我的回答對(duì)你有所幫助！
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無毒，蔬菜用的這個(gè)膜,簡(jiǎn)稱pe,對(duì)人體危害較大,這種材料主要用于食品的包裝,包括在超市采購回來的半成品都用的是這種 pe保鮮膜使用范圍廣泛，pe保鮮膜可包油脂食物，同時(shí)pe保鮮膜也可在微波爐里加熱，溫度不超過110攝氏
來自pe保鮮膜有毒嗎誰可以說說2016-08-29 -
燃燒測(cè)試可辨別,PE保鮮膜不怕高溫,PVC保鮮膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鮮膜強(qiáng).PVC保鮮膜在用火燒時(shí),火焰發(fā)黑,冒黑煙,有刺鼻的氣味,離開火源后會(huì)自動(dòng)熄滅.而PE保鮮膜燃燒時(shí)火焰呈黃色,無味,會(huì)滴油,且離開火源
來自pe保鮮膜有毒嗎，怎么測(cè)試？2017-04-20 -
您好，很高興為您解答！絕對(duì)不可使用微波爐烹調(diào)或在蒸籠、電飯鍋中加熱！即使沒有接觸到也最 好去除塑料膜！ 科學(xué)使用保鮮膜 2004-11-22新聞來源：健康報(bào) 食品保鮮膜如今已走進(jìn)千家萬戶，在冰箱中使用不僅能防止各種菜肴串
來自哪位知保鮮膜可以加熱嗎？2017-08-09 -
即使是微波爐保鮮膜，加熱時(shí)間也不宜過長(zhǎng)，以防止食物溫度上升導(dǎo)致保鮮膜融化，粘在食物上?？肆秩R保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。
來自保鮮膜能微波加熱嗎哪位知道？什么保鮮膜可以加熱？2017-04-25 -
市場(chǎng)上保鮮膜多為PVC、PE和PVDC(聚扁二氯乙烯)三種材料?！氨ｕr膜分有毒和無毒的兩種。目前PE和PVDC較為保險(xiǎn)?！?PVC(聚氯乙烯)保鮮膜含有致癌物質(zhì)，對(duì)人體危害較大。隨食物進(jìn)入人體后，對(duì)人體有致癌作用，特別是
來自想了解下超市保鮮膜會(huì)不會(huì)有毒2017-08-10
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