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沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古語寫作“沈香”(沈，同沉)。古來常說的“沉檀龍麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分難得，自古以來即被列為眾香之首。
與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂(樹脂)成分和木質成分的固態凝聚物。而這類香樹的木材本身并無特殊的香味，而且木質較為松軟。據現在的研究，瑞香科沉香屬的幾種樹木，如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等都可以形成沉香。
一般來說，沉香的密度越大，說明凝聚的樹脂越多，其質量也越好，所以古人常以能否沉水將沉香分為不同的級別：入水則沉者，名為“沉水”香;次之，半浮半沉者，名為“棧香”(棧，竹木所編之物)，也稱“箋(音“煎”)香”、“弄水香”等;再次，稍稍入水而漂于水面的，名為“黃熟香”。
由于沉香系自然凝聚而成，大小、形狀差異很大，古人多就其特點取了很多有趣的名字，如：牙香(體積較小，狀如馬的牙齒)，葉子香(薄片狀)，雞骨香(內有空隙，似雞骨)，光香(外表如枯竭的山石，多作陳設之用)，水盤頭(體積甚大而質地較軟)，“速暫香”(在沉香自然成熟之前就采取者)等等。一些形狀巧妙別致的沉香還可以作為陳設品。
方法/步驟:
沉香一定要放在干燥的地方保存，忌陽光直射。如果不慎沾水一定要用干布盡快擦干，讓其自然干燥，不能用熱烘干。
沉香樹脂合成周期很長，人工合成需要10-20年，并且只能產出低樹脂含量的沉香。上等沉香不容易獲得且價格日益昂貴，購買時需細心辨識。
看：一般沉香是黑褐色的，生則色如墨、熟則重如金，奇楠堅如金、潤如玉、香如蜜。反之就是假貨了。
聞：這是最重要的鑒別手段，一般沉香的味道剛開始聞覺得像某種熟悉的藥味，仔細一聞卻想不起到底是什么味道。聞沉香主要手段是"鉆"，即真沉香的味道是沿著線絲狀的路徑鉆到鼻子里的，要證實這點，只要點燃活沉香仔細看它煙的路徑就知道，煙是絲絲散發的。
摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二級品水沉香看起來好似有層油，但摸著不臟手，手也不會油。如果是假貨則手上會留下印記。現在市場上也有用雜木泡藥水泡香油做成的假沉香，鑒別時沉水不一定說明是真貨。
燒，經過以上三個步驟還沒法去辨別真假的話，那我們用明火直燒的方法去聞它的味道，或用電熏香爐取其小片直接熏聞，那真假必定會恍然大悟，真沉香味道是香醇單一的，假沉香往往帶有化學香精味或者是比較混濁的非沉香味。
何辨別真假沉香木方法如下；
1、外形呈片狀、盔殼狀及塊狀的沉香具有木質的結構和紋理，但橫截面沒有年輪。 ??
2、真沉香木以火試之，其香沉穩清神，假沉香則香短，香氣雜陳，嗅之昏濁不適。 ??
3、沉香木遇水則香，可用30—40度溫水澆淋后聞其木香，假沉香則散發臭雜之氣。
希望可以幫到你，望采納！！
第一種倒架
那什么是倒架，倒架沉香是沉香樹經過年代與自然因素，倒伏后經風吹雨淋，腐化所剩余的不朽之材，故稱之為“倒架”。倒架一般被認為是最好的沉香，一般分布在一級或二級的分類里。可以說倒架都經過優勝劣態篩選出來的，剩下的都是最好的部分。所以一般倒架的沉香手鏈不是一級就是二級。由于此類手鏈我很少見到。
第二種“水沉”
這類沉香一般產自沼澤，分布有一級二級到三級，級別涉及很廣。
以下是水沉手鏈的級別分類識別。
二級沉香手鏈，市面上稱為A貨，以下是水沉的A貨鑒別。
(1)看：沉香的表面毛孔細膩的才是A貨，凡毛孔粗大的為B貨(三級品)。和一到三級都是黑色的土沉不同，一般水沉只有最好的一級品才是黑色的，水沉A貨一般是黑褐色的，也有暗青黃的顏色的，如果有人向您展示一串黑顏色的沉香手鏈說是水沉的二級品，一般這么說的只有是以次充好者或自己也不知道者。
(2)聞：這個是最重要的鑒別手段，一般沉香的味道剛開始聞就覺得象某種熟悉的藥味，但仔細一聞卻是想不起到底是什么味道。水沉和土沉的最重要的區別就是土沉味道厚而猛烈，水沉則是溫和醇厚。聞沉香的味道主要有個判斷的手段就是“鉆”，什么是鉆？就是沉香的味道是鉆的，鉆到您的鼻孔里，真的沉香的味道應該是感覺味道是沿著線絲狀的路徑鉆到您的鼻子里去的。另一個判斷的手段是“透”，一般購買沉香手鏈都附送一個塑料的袋子，這個袋子是密封不透水的，這個時候您把沉香裝到袋子里，合緊，只要您的嗅覺是正常，真正的沉香是可以透過這個袋子香出來的。第三個判斷的手段是“放”，如果您有條件，可以放在枕頭的旁邊，夜間您放松的睡眠中，可以聞到味道是一陣一陣的，有間歇的。如果是假貨，味道則不是一陣一陣的。
(3)摸：水沉的二級品看起來好似有層油(A-的貨也有，但不明顯)，但摸著不臟手，手的感覺也是不油的。如果是假貨則這個油會在您手上留下臟臟的印記。
(4)沉水：可以拆一顆珠子下來，拿一杯純凈水放入，可以看到沉香迫不及待的往杯子的底部下沉，但此法不科學，只能算判斷的一個條件。因為紫檀的佛珠也會沉水，生沉香有的也是沉的，反而是最高等級的奇楠是半沉半浮的。所以這個方法只能作為參考，不能作為標準，準確點的還是要聞。
希望我的回答對你有所幫助。
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你好，辨別沉香木真假首先是看重量。沉香木本身不重，受傷結油后會變重。結香時間越長，油份越多，等級越高，重量就越重；再者就是聞香味，沉香木以熏香為主，如果香味太濃也說明是假的。
來自求問怎樣辨別沉香木真假2018-01-25 -
首先要看沉香的表面毛孔是否細膩。毛孔越細膩品質就越高，凡毛孔粗大的均為劣質品。一般水沉只有最好的一級品才是黑色的。 其次要聞一下沉香的味道，一般沉香的味道剛開始聞就覺得象某種熟悉的藥味，但仔細一聞卻是想不起到底是什么味
來自怎么辨別越南天然沉香木真假？2015-12-30 -
一般水沉是黑褐色的，也有暗青黃的顏色的，真正的沉香是靠戴的，是越戴越黑亮的，而不是天生就是黑色的。般沉香的味道剛開始聞就覺得像某種熟悉的藥味，但仔細一聞卻想不起到底是什么味道。聞沉香的味道主要有個判斷的手 段就是“鉆”，
來自誰了解怎樣辨別沉香木的真假2017-01-05 -
您好，沉香木鑒別方法：燒，用明火直燒的方法去聞它的味道，或用電熏香爐取其小片直接熏聞，那真假必定會恍然大悟，真沉香味道是香醇單一的，假沉香往往帶有化學香精味或者是比較混濁的非沉香味。
來自沉香木的辨別方法2014-11-16 -
沉香木分辨真假方法如下： 識別上述作假沉香，必須憑借長期玩香品香經驗，摸索出一定的規律。中醫講究望、聞、問、切，玩沉香則講究望、聞、摸和燒。望是望其外觀面貌，沉香是瑞香科沉香屬的樹木在生長過程中因受傷而產生的油脂，附著
來自求問沉香如何辨別真假2016-04-07
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