1.給灶臺深度潔面
我們可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合,然后用海綿及絲瓜瓤蘸取這種'熱醋水'清洗不銹鋼灶臺,即可使之光亮如新。也可以用500毫升熱水與30克小蘇打混合,一樣可以用絲瓜瓤蘸取后,輕松去除灶臺油污。如果灶臺油垢比較頑固,可以直接將小蘇打撒在灶臺上,然后用布擦拭。用抹布蘸取腌菜用的粗鹽,可以很容易地將不銹鋼灶臺及玻璃灶臺上的油污'揉搓'下來,但過后一定要記得把鹽分擦干凈,否則不銹鋼灶臺會發黑。
把一整塊百潔布在啤酒中浸泡一會兒,然后擦拭有頑漬的灶臺,灶臺即可光亮如新。用土豆皮的內表皮擦拭灶臺上因沾染油污和菜湯變色的地方,然后再用熱水清洗一遍,你會看到特別亮麗的灶臺。這是因為,土豆皮中的淀粉正是去油除漬的'得力干將'。你也可以用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗灶臺的油污處,再用抹布蘸清水擦洗兩遍,效果也很好。
2.給深度臟污的灶臺“敷面膜”
如果灶臺頑垢難除,你可不能著急之下請出鋼絲刷或鋼絲球來對付它,鋼絲球的強力搓除可能會損壞灶臺的光亮表面,出現縱橫不一的劃痕。可以將衛生紙或紙巾浸濕,鋪在灶臺上放置約15分鐘后,揭下'灶臺面膜',你會發現油漬已經被紙巾'拔除'。油污越頑固,'敷面膜'的時間應該越長。油煙機內側的風扇,也可用同樣的辦法清潔。
如果灶臺不很臟,可以用啤酒、淘米水、面湯替代'油煙凈'來'敷面膜'。我們平時淘米剩下的水,靜籠后取下面較稠的部分,或者下面條剩下的面湯,都不要丟掉,這兩種水中含有大量淀粉,以'敷面膜'的方式與灶臺油污接觸后,'拔除'油漬的能力很強;啤酒泡沫中的小麥花也是油污的克星。
另外,被溢出的菜湯或油脂弄臟后,就算用清潔劑來揩拭,也不見得能把火架弄得很干凈。不妨'水煮火架',辦法是先盛滿一鍋水,把灶臺上的火架統統放進去煮,待水熱后,黏乎乎的污垢自會分解剝落。灶臺上控制火頭的出氣孔也經常被湯汁堵住,造成不完全燃燒,所以每周都要把灶頭取下來,對光一一用牙簽清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑,可以用小細刷清除,也可以用細鐵絲將出火孔一一刺通。
清洗不銹鋼灶臺的時候,可以使用肥皂水或是含氨水成分的清潔劑(如:洗潔精)清洗,針對留下的水垢可以用濕抹布把水垢除去,然后再用干布擦干凈就行了。
不銹鋼灶臺清潔和保養
1、不要把高溫的物體直接或是長時間的擱放在臺面上,如果是平常直接從灶臺或是烤箱、微波爐里取下來的熱鍋、熱壺或其他比較高溫的用具,都會給不銹鋼臺面帶來損傷。建議使用帶橡皮腳類型的鍋支座,或是在不銹鋼臺面之上放一塊隔熱墊也是可以。
2、在不銹鋼臺面切菜的時候要墊上切菜板,這樣能保證不銹鋼臺面不會留下不美觀的刀痕,如果不小心留下了刀痕,可以根據刀痕的深淺,使用240~400目的砂紙輕擦不銹鋼臺面,然后再用干凈的布處理一遍即可。
3、不銹鋼櫥柜臺面嚴禁和化學物品接觸,例如:亞甲基氯化物、油漆劑、爐灶清洗劑、金屬清洗劑、丙酮(去指甲油劑)和強酸清洗劑等。如果不小心和不銹鋼櫥柜臺面接觸到了,要立即使用大量的清水沖洗它的表面。
用肥皂水或含氨水成分的清潔劑(如:洗潔精)清洗即可,對于水垢可以用濕抹布將水垢除去再用干布擦凈。臺面表面盡量保持干燥,避免長期浸水,防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺,影響美觀。不要讓過重或尖銳物體直接沖擊表面;超大或超重器皿不可常時間置于臺面之上;也不要用冷水沖洗后馬上再用開水燙。