報價是80,用智能商用酸奶機所釀制的鮮酸奶,表面光華如玉, ??呈豆付腦狀, ??組織細(xì)膩, ??有著溫雅的濃濃的天然發(fā)酵乳香。口感純正、溫柔滑爽、酸甜適宜、特別濃稠。清新與天然讓人回味無窮。無任何添加劑、增稠劑,防腐劑、色素。堪稱酸奶中之經(jīng)典極品! ??經(jīng)權(quán)威部門國家乳品中心檢測,鮮酸奶中活性菌含量高出國家標(biāo)準(zhǔn)上百倍。價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考。
酸奶機,是一種制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個環(huán)境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸,牛奶發(fā)酵成酸奶。
參考報價:¥176
產(chǎn)品描述:迪士尼微電腦酸... 產(chǎn)品容量:1L
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Bear/小熊 SNJ-A20T1酵素機,報價:299元.
米代 BNK-02酸奶機報價:218元.
使用酸奶機制作酸奶的步驟:
1、把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;
2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;
3、在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br />
4、把剩余的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5、把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內(nèi);
6、冬天制作的時候,可以在杯體內(nèi)加入溫水;
7、把酸奶機的上蓋蓋好;
8、插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設(shè)定好發(fā)酵時間(詳情請參照使用說明書);
9、用純酸奶作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間6-8小時;用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間8-12小時;發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響,所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當(dāng)延長時間。但最長不超過14小時(用純酸奶作發(fā)酵源時最長不超過10小時);
10、發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;
11、酸奶在食用前,可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調(diào)味后食用;
12、沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
自制酸奶失敗原因:
1、牛奶殘存抗生素太多,會抑制有益菌的繁殖;
2、牛奶不新鮮或買回來后儲存不當(dāng),以致滋生雜菌,干擾酸奶的正常發(fā)酵;
3、發(fā)酵時間太短。
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