咖啡機人們把電子技術應用到咖啡機上,實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制,創造了咖啡機。
咖啡機步驟/方法:
選擇咖啡粉。其實咖啡豆也行,就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡,什么香草味啊,還有口味的輕重有5個等級,從MILD到DARK。
用濾紙,有竹子做的,也有普通的。將濾紙展開成漏斗形,根據個人口味將幾勺咖啡粉放入濾紙內(一般放多少咖啡包裝上會有)。濾紙的好處是大大的,不僅能過濾渣子,還能增加水流過咖啡粉的時間,使咖啡變得香濃,而且也方便清潔。
將咖啡連濾紙像這樣放入filter basket,就是濾紙簍中,盡量放正了吧。
將咖啡壺中的水全部倒入咖啡機后面的儲水器中,儲水器中的刻度應該和咖啡壺的刻度是一致的。
將頂蓋蓋好,將咖啡壺這樣放置,打開開關。
開始出咖啡了,你可以去干別的事。
注意事項:
1、停水請勿使用咖啡機。
2、操作咖啡機前,請注意在鍋爐壓力指針達綠色區域時(1~1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高,請不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。
3、穩壓馬達抽水時注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色區域(8~10bar)。
4、為防止過熱危險請保持電源平順,通氣入口、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。
5、杯子必須完全干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。
6、如果長時間不使用咖啡機,請將電源關閉并將機器鍋爐內的壓力完全釋放。
7、機器設備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗;必須使用濕抹布小心擦洗。
8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內并用壓柄小心壓實,別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣,避免在蒸煮過程中有空氣進入而降低壓力,還能延長蒸煮頭墊圈的壽命。
咖啡機買回來后,請仔細的閱讀說明書,看一看電壓是否匹配,還有其他一些注意事項和操作須知,以免不正當的操作對機體造成損害。
1.安裝好后,檢查電源線是否連接好,是否有開裂或損壞的跡象,以免觸電,將壺身用開水消毒,去除灰塵,衛生干凈的使用。
2.電咖啡壺不能干燒,但也不能加水過多,否則水沸騰后會溢水淋濕電熱元件。同時加水時不要讓水濺到壺體電氣部件上,以免降低絕緣性能。
3.咖啡壺定期除垢,根據使用情況每年除垢2-5次。具體方法是,將2杯清水加入水箱,再加入50ml食醋之后按照沖制咖啡程序滴漏一杯量,靜置20分鐘,再啟動使水箱中水全部漏稅凈,關機5分鐘后,再用清水重新操作1-2遍即可。
4.漏網和過濾網的清潔,在水中浸泡一段時間,然后用水沖洗,反正面來回沖洗,千萬不要用硬物刮洗,以免造成損壞,影響使用。
5.需要指出的是,在清洗咖啡壺時,不能直接將壺體浸入水中,而要分別取出濾網、濾器清洗,其他部件最好用干凈軟布擦拭。
6.使用完后或清潔完后,要拿干布擦干,置于小孩子不易碰到的地方,不可倒置,也不可用重物按壓。
1.加水:打開貯水箱的蓋子,注入適量的水(用咖啡壺刻度加入)就可以的了。
2.放咖啡末:電咖啡壺有盛放咖啡粉的專用容器,附加過濾紙效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定,一般以2勺1杯咖啡粉為宜。然后用少量開水將咖啡末和濾紙濕潤。
3.開啟:電咖啡壺的開啟應在準備工作就緒之后進行,插上電源,打開電咖啡機開關。
4.提取:當咖啡壺里的咖啡達到所需杯份時,關閉電源開關。這時您便可享用一杯香濃的咖啡了:)
5.清洗:需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器(若使用濾紙的應把它棄掉),但清洗時注意不要把水濺進壺座的電氣部分,更不能將整個電咖啡壺浸沒水中,以免損壞電氣件和控制機構。
咖啡有酸味是正常的。原因如下:
1、咖啡豆和烘焙程度不同。
2、每個牌子的咖啡味道都是不同的。
所以和咖啡機及煮咖啡的方法無關。
解決方法:
1、如果不喜歡酸味重的咖啡,可以選擇深烘培的咖啡,如碳燒咖啡。
2、選擇多加點糖。
3、多加點牛奶。
希望我的回答能幫到您,謝謝您,望采納