虹吸壺是臺灣人喜歡的一種,咖啡在與水交融后口感要好于滴濾壺。而且會在屋..." />
下壺是靠火加熱把水推到上壺與咖啡粉混合,水上來約一分鐘關火讓水再次流回下壺與咖啡粉分離停止萃取。時間太久就會過度萃取,上壺的咖啡液是〝流〞回下壺的,不是倒入下壺的,況且上壺都是咖啡渣怎可能去倒?如果樓主問為什麼?唯一的解
虹吸式咖啡機無非就是電加熱的美式滴濾咖啡機,家用Espresso機器,發(fā)壓壺,摩卡壺,V60手沖器具,還有新近的膠囊機。喝Espresso的話,只能Espresso機器,靠鍋爐高壓熱水的萃取方法。其他的,家用美式滴濾基本
目前市面上知名的虹吸壺品牌主要有:hero、tiamo、hario三大品牌,其中hario品牌價格較貴,一般都要六七百元,而且假貨較多;tiamo的主要做不銹鋼的產品;玻璃系列的咖啡壺不是很多,hero是專注咖啡器具的定
這個品牌可多了喲。。市面比較常見的: 日本哈里歐、TIAMO 臺灣亞美 國產:亞米、Q豹、歐卡瑞、優(yōu)麗寶、富佳源、一屋窯等
滴漏式咖啡壺適合做美式咖啡或是冰咖啡,同樣量的咖啡粉做出來的咖啡味道要比虹吸壺淡很多,所用時間也要長很多。買哪種咖啡機主要看你自己的口味,滴漏式最淡,時間也最長、虹吸式壺其次、摩卡壺及蒸汽泵壓式最濃~~~ 希望我的回答