微波爐殺菌消毒靠譜的,一般情況下,餐具在高火下轉(zhuǎn)1―3分鐘即可達到消毒效果;清洗過的廚房抹布,只需放入微波爐中加熱1―2分鐘;口罩、毛巾應(yīng)加熱3―4分鐘。這些物品在經(jīng)過微波爐消毒后,最好再用清水洗一遍。
微波爐是很靠譜的,也是家庭常用的殺菌消毒手段,一些家庭習(xí)慣定期把餐具、毛巾、餐巾等家庭用品用微波爐消毒。與常規(guī)的煮沸、蒸汽、紫外線、紅外線、化學(xué)消毒劑等殺菌消毒方法相比,這種方法最大的優(yōu)點就是方便快捷又沒有污染,因此,最適合家庭應(yīng)用。利用微波爐進行滅菌消毒,掌握好方法很重要。微波爐消毒,可適用于耐高溫的餐具、乳膠乳頭、玻璃奶瓶、藥杯、毛巾、紗布、玩具等,操作要按微波爐使用要求。
靠譜的,據(jù)介紹,微波爐在工作時,微波與光波同時以30萬公里/秒的速度進行里外交錯加熱,溫度可迅速達到120℃,相當(dāng)于高壓蒸氣滅菌的溫度。試驗表明,一定強度的微波能在3分鐘內(nèi)殺滅大腸桿菌;6分鐘內(nèi)殺滅導(dǎo)致腹瀉、結(jié)腸炎的病菌。
但在使用微波爐殺菌時,還有很多注意事項:餐具消毒應(yīng)先用濕毛巾包裹。由于微波爐內(nèi)溫度過高,容易將餐具烤焦,降低殺菌效果,因此,在消毒前,最好先將餐具用濕毛巾包起來,再放入微波爐中加熱。保鮮膜別接觸食物。在使用微波爐對食物加熱殺菌時,不要讓保鮮膜直接接觸食物。因為保鮮膜在高溫下會融化,產(chǎn)生毒素,損害健康。可將食物放入大碗中,用玻璃或瓷器蓋住,這樣可將水汽封住,使加熱迅速均勻。牛奶、油炸物不能加熱,因為牛奶中的氨基酸經(jīng)微波爐加熱后,一部分會轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w有害的物質(zhì);而油炸物在高溫下使油飛濺,導(dǎo)致明火。如不慎引起爐內(nèi)起火,切忌開爐門,應(yīng)先關(guān)電源,待火熄滅后再開門降溫。
值得注意的是,不是所有餐具都適合用微波爐消毒。金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱,因為金屬餐具在加熱中,會損傷到微波爐中的磁控管。磁控管是微波爐中的核心控件,如反復(fù)受損,其壽命就會縮短。仿瓷餐具也不適合加熱,容易開裂。
此外,加熱時間也很重要。一般情況下,餐具在高火下轉(zhuǎn)1―3分鐘即可達到消毒效果;清洗過的廚房抹布,只需放入微波爐中加熱1―2分鐘;口罩、毛巾應(yīng)加熱3―4分鐘。這些物品在經(jīng)過微波爐消毒后,最好再用清水洗一遍。
最后,還要提醒大家,微波爐應(yīng)放在干燥、通風(fēng)的地方,爐子背部、頂部和兩側(cè)應(yīng)留出10厘米以上的空隙。爐內(nèi)如有異味,可用一碗醋在爐內(nèi)煮沸,數(shù)分鐘后異味就會消除。