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竹砧板好嗎

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提問者:朱平良| 長沙| 1555次瀏覽
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已有8條回答

回答數:1059 | 被采納數:185

塑料菜板以聚丙烯、聚乙烯等為主要原料,有時還會加入一些化學助劑,質地粗糙的塑料菜板很容易切出渣末,隨食物進入人體,對肝、腎造成損傷。相對來說,塑料菜板最好選擇顏色半透明的。
  木菜板密度高、韌性強,但有些木制菜板(比如烏柏木)含有毒物質,且有異味;楊木則因硬度不夠,易開裂,且吸水性強,會令刀痕處藏污納垢,滋生細菌。而白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板則較好。
  竹子也是天然綠色植物,比木頭稍輕,不易造假,質量相對穩定,使用起來就會更安全些。只是竹子的生長周期比木頭短,所以從密度上來說稍不及木頭,而且由于厚度不夠,多為拼接而成,所以使用時不能重擊。
  切菜后應及時將菜板洗凈,水擦干,豎起或掛起來放在通風處,不要緊貼墻放或平放,否則很容易滋生霉菌等致病菌。
  當然是木菜板好。竹菜板是用膠把小竹塊粘在一起生產而成,而這種粘膠是有毒的,且在受到溫、濕條件變化時還會引起開裂。木菜板一般是原木鋸成,沒有副作用。


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回答數:11055 | 被采納數:152

竹菜板經高溫高壓處理,具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點,使用起來輕便、衛生、氣味清香。從中醫角度看,竹子屬于甘淡、寒性,具有一定的抑制細菌繁殖的作用。所以,切熟食時,竹菜板是比較理想的選擇。


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回答數:12766 | 被采納數:21

個人喜歡竹的,我家用的就是.....


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回答數:26238 | 被采納數:2064

竹砧板怎么樣 東東質量很好,很結實,刀切下去菜板上不會留很深的刀痕!顏色很深,好用實用!物超所值,值得擁有


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回答數:8322 | 被采納數:99

不是很好,主要是費菜刀,你得經常磨菜刀,磨菜刀是個很麻煩的事。


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回答數:8280 | 被采納數:16

不建議使用竹砧板 竹子基本上都是拼接在一起的 而且都是用化學物質粘和在一起的 不能收到過大的力度敲擊 或者就是散開 一般家里都是使用木質的菜板的 以柳木 白果木 樺木為佳


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回答數:3713 | 被采納數:18

個人認為比較好,看起來有另一種風格,清新自然,比較結實耐用


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回答數:1410 | 被采納數:6

挺好的呀,我家用的就是那個啊,切菜是很好用的


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